Изолятсияи протеини лубиёи тазриқӣ ва паҳншаванда. Навъи нави протеини лубиёи ҷудошудаи мо – SPI-и тазриқшаванда ва дисперсивӣ, ки метавонад дар оби хунук дар 30 сония бе қабатҳо пас аз истодан 30 дақиқа об шавад.Часпакнокии моеъи омехта паст аст, бинобар ин онро ба блокҳои гӯштӣ ворид кардан осон аст.Пас аз ворид шудан, изолятсияи протеини лубиёро бо гӯшти хом омехта кардан мумкин аст, то нигоҳдории об, устуворӣ ва шикастани таъми онро беҳтар кунад ва ҳосили маҳсулотро афзоиш диҳад.Он тавассути пошидан ва масҳ кардани пораи гӯшт пароканда мешавад ва дар гӯшт ҷаббида мешавад.Он дар гӯшти мурғ вазифаи хеле хубро иҷро мекунад, зеро дар буриши салиб трики зардранг нест, ки дар бозори чинии коркарди маҳсулоти гӯштӣ дар ҳарорати паст мавқеи бартариро ишғол мекунад.Аризаи намояндагӣ: ветчина, бекон, паддиҳои гӯштӣ.

Навъи нави протеини лубиёи ҷудошудаи мо – SPI-и тазриқӣ ва дисперсивӣ, ки метавонад дар оби хунук дар 30 сония, бидуни қабатҳо пас аз истодан 30 дақиқа об шавад.Часпакнокии моеъи омехта паст аст, бинобар ин онро ба блокҳои гӯштӣ ворид кардан осон аст.Пас аз ворид шудан, изолятсияи протеини лубиёро бо гӯшти хом омехта кардан мумкин аст, то нигоҳдории об, устуворӣ ва шикастани таъми онро беҳтар кунад ва ҳосили маҳсулотро афзоиш диҳад.

Он тавассути пошидан ва масҳ кардани пораи гӯшт пароканда мешавад ва дар гӯшт ҷаббида мешавад.Он дар гӯшти мурғ вазифаи хеле хубро иҷро мекунад, зеро дар буриши салиб трики зардранг нест, ки дар бозори чинии коркарди маҳсулоти гӯштӣ дар ҳарорати паст мавқеи бартариро ишғол мекунад.

Аризаи намояндагӣ: ветчина, бекон, паддиҳои гӯштӣ.