● దరఖాస్తు:
మ్యారినేటింగ్ టోఫు, ఎండిన టోఫు, టెక్స్చర్డ్ ప్రోటీన్
● లక్షణాలు:
అధిక నీటి శోషణ మరియు అధిక జెల్
● ఉత్పత్తి విశ్లేషణ:
స్వరూపం: లేత పసుపు
ప్రోటీన్ (పొడి ఆధారం, Nx6.25, %): ≥90.0%
తేమ(%): ≤7.0%
బూడిద (పొడి ఆధారం, %) : ≤6.0
కొవ్వు(%) : ≤1.0
PH విలువ: 7.5±1.0
కణ పరిమాణం(100 మెష్, %): ≥98
మొత్తం ప్లేట్ కౌంట్: ≤20000cfu/g
E.coli: నెగటివ్
సాల్మొనెల్లా: ప్రతికూలత
స్టెఫిలోకాకస్: ప్రతికూల
● సిఫార్సు చేయబడిన దరఖాస్తు విధానం:
1. ఉంచండి 9003బిఎ10%-14% నిష్పత్తిలో రెసిపీలో వేసి, కలిపి ముక్కలుగా కోయండి.
2. చాప్ 9003బిఎనీరు మరియు కూరగాయల నూనెతో 1:6:1 నిష్పత్తిలో ఎమల్సిఫికేషన్ ముద్దలుగా చేయండి.
(సూచన కోసం మాత్రమే).
● ప్యాకింగ్ & రవాణా:
బయటి భాగం పేపర్-పాలిమర్ బ్యాగ్, లోపలి భాగం ఫుడ్ గ్రేడ్ పాలిథిన్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్. నికర బరువు: 20kg /బ్యాగ్;
ప్యాలెట్ లేకుండా---12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
ప్యాలెట్‌తో---10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● నిల్వ:
పొడి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి, సూర్యకాంతి లేదా దుర్వాసన లేదా ఆవిరి అయ్యే పదార్థానికి దూరంగా ఉంచండి.
● నిల్వ కాలం:
ఉత్పత్తి తేదీ నుండి 12 నెలల్లోపు ఉత్తమమైనది.
