சோயா பீன்ஸ் மற்றும் பால்
சோயா புரதம் என்பது சோயாபீன் தாவரங்களிலிருந்து வரும் ஒரு வகை புரதமாகும்.
இது 3 வெவ்வேறு வடிவங்களில் வருகிறது - சோயா மாவு, செறிவு மற்றும் சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தல்கள்.
தனிமைப்படுத்தல்கள் பொதுவாக புரோட்டீன் பொடிகள் மற்றும் ஆரோக்கிய சப்ளிமென்ட்களில் அவற்றின் தசையை வளர்க்கும் குணங்கள் காரணமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சோயா புரதத்தில் இயற்கையாக உற்பத்தி செய்ய முடியாத அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.இந்த காரணத்திற்காக, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவில் உள்ள பலர், சைவ உணவு உண்பவர்கள் போன்ற, ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்காக சோயா புரத சப்ளிமெண்ட்ஸை உட்கொள்கிறார்கள்.
அதிக அளவு அமினோ அமிலங்கள் இருப்பதால், சோயா புரதம் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் "முழுமையான புரதம்" என்று கருதப்படுகிறது, பருப்பு பருப்புகளில் காணப்படும் புரதத்திற்கு ஒத்த நன்மைகள் உள்ளன.
இது புரதத்தின் மலிவான துணை ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் டோஃபு மற்றும் சோயா பால் போன்ற உணவுகளில் காணலாம்.
சோயா புரோட்டீன் ஐசோலேட் பெரும்பாலும் மோருக்கு மாற்றாக புரோட்டீன் ஷேக்குகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சிலர் உணர்திறன் அல்லது உணவுக் காரணங்களுக்காக உட்கொள்வதைத் தவிர்க்கலாம்.
சோயா புரதத்தின் வகைகள் என்ன?
சோயா புரதத்தில் இரண்டு முக்கிய வகைகள் உள்ளன - சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்துதல் (ருய்கியான்ஜியா பிராண்ட்) மற்றும் சோயா புரதம் செறிவு.இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளும் சோயாபீன் உணவில் இருந்து வருகின்றன, பின்னர் அவை வெவ்வேறு பகுதிகளாக பதப்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு நீக்கப்பட்டு, கொழுப்பு நீக்கப்படும்.
ஐசோலேட் என்பது ஒரு தூள் புரதம் ஆகும், இது சோயா புரோட்டீன் ஷேக்ஸ் மற்றும் சப்ளிமென்ட்களில் பொதுவானது.தனிமைப்படுத்தப்பட்ட 90-95% புரதம் மற்றும் கிட்டத்தட்ட கொழுப்பு அல்லது கார்போஹைட்ரேட் இல்லை.
சோயா புரதச் செறிவு, மறுபுறம், தோலுரிக்கப்பட்ட / கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட சோயாபீன் உணவை எடுத்து அதிலிருந்து சில கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அகற்றுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது.இது பெரும்பாலும் பேக்கிங், தானியங்கள் மற்றும் பல்வேறு உணவுப் பொருட்களுக்கான மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. செறிவூட்டல் ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, எனவே இது பெரும்பாலும் குழந்தைகள், வயதானவர்கள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்களின் உடல்நிலையை ஒரு நெருக்கமான கண்காணித்தல்.
சோயா புரதத்தின் நன்மைகள்
1. இறைச்சி மாற்று
அமெரிக்காவில் உள்ள உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகத்தின் கூற்றுப்படி, சோயா புரதம் தாவர அடிப்படையிலான உணவில் விலங்கு பொருட்களுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாக பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. இதய பிரச்சனைகளை எதிர்த்து போராடுகிறது
சோயா உங்கள் உடலில் உள்ள எல்டிஎல் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது, இது இதய நோய் பிரச்சனைகளை எதிர்த்துப் போராடும் கருவியாகும்.
3. எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு சிறந்தது
சோயாவில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன் உள்ளது, இது கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதை எளிதாக்குகிறது.இதன் விளைவாக, பல சோயா புரோட்டீன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் கால்சியத்துடன் வலுவூட்டப்பட்டு, உங்கள் கால்சியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க உதவுகிறது.இது எலும்பு வெகுஜன இழப்பைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு எதிராகப் போராடுகிறது, நீங்கள் வயதாகும்போது உங்கள் எலும்புகள் மோசமடையும்.
4. ஆற்றல் அதிகரிக்கிறது
தீவிர உடற்பயிற்சியில் ஈடுபடுகிறீர்களா?ஜிம்மில் சில வெறித்தனமான உடற்பயிற்சிகளை செய்கிறீர்களா?சோயாவில் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவை உடலால் பயன்படுத்தப்பட்டு ஆற்றலாக மாற்றப்படுகின்றன.இந்த வழியில், சோயா புரதம் தசையை வளர்ப்பதில் உங்களுக்கு உதவுவது மட்டுமல்லாமல் - அந்த மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தைப் பெற நீங்கள் கடினமாக உழைக்கும்போது அது உங்கள் ஆற்றலைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது!
5. புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது
சோயாவில் ஜெனிஸ்டீன்-பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உள்ளன, அவை புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் மற்றும் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயங்களைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது, இது ஆண் மற்றும் பெண் ஆரோக்கிய கொட்டைகளை ஒரே மாதிரியாகக் கவர்கிறது.சோயா புரதத்தில் காணப்படும் ஜெனிஸ்டீன் உண்மையில் கட்டி செல்களை முற்றிலுமாக வளர்வதைத் தடுக்கலாம், புற்றுநோயை அதன் தடங்களில் நிறுத்தி, அது உருவாகி மோசமாகிவிடும்.
Xinrui Group - Shandong Kawah எண்ணெய்கள்: தொழிற்சாலை நேரடி ஏற்றுமதி நல்ல தரமான தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரதம்.
இடுகை நேரம்: ஜன-14-2020