சோயா புரதம் தனிமைப்படுத்தலின் கடந்த காலம், நிகழ்காலம் மற்றும் எதிர்காலம்

இறைச்சி பொருட்கள், சத்தான ஆரோக்கிய உணவுகள், குறிப்பிட்ட குழுக்களுக்கான சிறப்பு நோக்கத்திற்கான ஃபார்முலா உணவுகள் வரை.தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சோயா புரோட்டீன் தனிமைப்படுத்தல் இன்னும் அகழ்வாராய்ச்சிக்கு பெரும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது.

இறைச்சி பொருட்கள்: சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தலின் "கடந்த காலம்" 

எப்படியிருந்தாலும், சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட "புத்திசாலித்தனம்" கடந்த காலம் சீனாவில் இறைச்சி பொருட்களின் ஆழமான செயலாக்கத்தின் விரைவான வளர்ச்சியுடன் உள்ளது.சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சி தயாரிப்புகளில், செயல்படாத நிரப்பியாக மட்டுமல்லாமல், இறைச்சி பொருட்களின் அமைப்பை மேம்படுத்தவும், சுவையை அதிகரிக்கவும் ஒரு செயல்பாட்டு சேர்க்கையாகவும் பயன்படுத்தலாம்.2% ~ 2.5% க்கு இடையில் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், அது தண்ணீரைத் தக்கவைத்தல், லிபோசக்ஷன், கிரேவியைப் பிரிப்பதைத் தடுக்கிறது, தரம் மற்றும் சுவையை மேம்படுத்துகிறது, ஆனால் பொருட்களின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கும்.அதிக செயல்திறன் / விலை விகிதம் இறைச்சி பொருட்களின் ஆழமான செயலாக்கத்திற்கான முதல் தேர்வாக அமைகிறது.சுமார் 2000 ஆம் ஆண்டில், சீனாவின் சோயாபீன் புரதம் இன்னும் முக்கியமாக இறக்குமதியைச் சார்ந்து இருந்தது, ஆனால் ஷுவாங்குய், யுருன், ஜின்லுவோ மற்றும் பிற இறைச்சிப் பொருட்களைச் செயலாக்கும் நிறுவனங்கள் தொடர்ந்து தேவையை அதிகரித்து வருகின்றன, இது உள்நாட்டு சோயாபீன் புரதத் தொழில்துறையின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுத்தது, அதாவது Xinrui Group - Shandong. Kawah Oils Co., Ltd - ISP இன் லெவியதன் உற்பத்தியாளர் 2004 இல் தொடங்கப்பட்ட சோயாபீன் எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கும் தொழிற்சாலையின் அடிப்படையில் 50000 tpy வெளியீட்டைக் கொண்டு 2017 இல் நிறுவப்பட்டது. 

உயர்தர சத்தான உணவு: சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட "தற்போது" 

பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பயன்பாடு முக்கியமாக இறைச்சி பொருட்கள் துறையில் இருந்தது என்றால்.இப்போது, ​​​​நுகர்வோர் சோயாபீன்களின் உயர்தர சத்தான உணவுகளின் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்திருக்கிறார்கள்.சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட சந்தை மாறி வருகிறது.செயிண்ட் லூயிஸில் உள்ள அமெரிக்கன் சோயாபீன் கவுன்சில் நடத்திய ஆய்வின்படி, பதிலளித்தவர்களில் 75% பேர் சோயாபீன் தயாரிப்புகள் ஒரு துணை ஆரோக்கிய விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக நம்புகின்றனர்.சோயாபீன் உணவு மற்றும் ஆரோக்கியத்தின் மற்றொரு மாதிரியில், நுகர்வோரால் பொதுவாக மேற்கோள் காட்டப்படும் சோயாபீன்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு: புரத மூலங்கள் (16%), குறைந்த கொழுப்பு (14%), இதய ஆரோக்கியம் (12%), பெண்களுக்கான நன்மைகள் (11%), மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு (10%).கணக்கெடுப்பின்படி, சோயா உணவு அல்லது சோயா பானங்களை குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு ஒருமுறை சாப்பிடும் அமெரிக்கர்கள் 2006 இல் 30% உடன் ஒப்பிடும்போது 42% ஆக உயர்ந்துள்ளனர். சோயாபீன்களின் நுகர்வோர்களின் "நல்ல அபிப்ராயங்கள்" வணிகங்களின் உற்சாகத்தைத் தூண்டியுள்ளன. சோயாபீன் புரதத்தைச் சுற்றியுள்ள தரமான சத்தான உணவுகள் சந்தையை விரைவாக ஆக்கிரமித்து தனிமைப்படுத்தப்படுகின்றன.ஆர்ச்சர் டேனியல்ஸ் மிட்லாண்ட் கோ. குறைந்த pH மற்றும் நடுநிலை pH மதிப்புகள் கொண்ட பானங்களின் வரம்பில் சோயாபீன் புரதத்தை தனிமைப்படுத்தி 10 கிராம் வரை சேர்த்தது;மீட் அதன் செயற்கை இறைச்சியில் சோயாபீன் புரதத்தைச் சேர்த்ததைத் தாண்டி, நிறுவனர் ஈதன் பிரவுன் கூறினார், "நுகர்வோருக்கு சுத்தமான தாவர புரதத்தை வழங்குவதே எங்கள் குறிக்கோள், இது இறைச்சி போன்ற சுவை, அமைப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை முழுமையாக பிரதிபலிக்கும்.""பிரபலமான சப்ளை சைட் வெஸ்ட் ஷோவில், சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்படுவது பல்வேறு வகையான பார் உணவுகளில் அதிகம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.மல்டி-லேயர் க்ரீம் குக்கீகளுக்கான ஸ்போர்ட்ஸ் நியூட்ரிஷியன் ஸ்டிக், உடற்பயிற்சியின் பின் மீட்புக்குப் பயன்படுத்தப்படும் சோயாபீன் புரோட்டீன் ஐசோலேட் உட்பட 26 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது.சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட மற்றொரு குழந்தை ஊட்டச்சத்து குச்சியிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.இந்த சோயாபீன் புரோட்டீன் தனிமைப்படுத்தல் ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துப் போக்கை விரைவில் சீனாவிற்குள் கொண்டு சென்றது, ஆம்வேயின் நட்சத்திர தயாரிப்புகளான நியூட்ராலெடோ தாவர புரதப் பொடியும் சோயாபீன் புரதத் தனிமைப்படுத்தலைச் சேர்த்தது.

சிறப்பு உணவு தயாரிப்புகள்: சோயாபீன் புரதம் தனிமைப்படுத்தலின் "எதிர்காலம்"

நுகர்வு மேம்படுத்தலின் பின்னணியில், ஊட்டச்சத்து உட்பிரிவு எதிர்காலத்தில் ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுகாதாரத் துறையின் வளர்ச்சி திசையாக மாறியுள்ளது.சோயாபீன் புரதம் சைவ மூலங்கள், குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் 0 கொழுப்பு மற்றும் பிற குணாதிசயங்களை தனிமைப்படுத்துகிறது, இது ஒரு சிறப்பு உணவு "சக்தி" ஆக ஒரு நல்ல அடித்தளத்தை அமைத்தது.பீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலா பவுடரை உதாரணமாக எடுத்துக் கொண்டால், பீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலா பவுடரின் வளர்ச்சி முக்கியமாக சில சிறப்புக் குழுக்களை இலக்காகக் கொண்டது.உதாரணமாக, லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை அல்லது கேலக்டோஸ் உள்ள குழந்தைகள், அனைத்து சைவ குடும்பங்களைச் சேர்ந்த குழந்தைகள், பால் புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை உள்ள குழந்தைகள் பீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலா பவுடரை சாப்பிடலாம்.யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், பீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலா பவுடர் ஒட்டுமொத்த குழந்தை ஃபார்முலா பவுடர் சந்தைப் பங்கில் 20% -25% ஆகும்.அமெரிக்காவில் ஜனவரி மாதத்தில் செயற்கையாக உணவளிக்கப்படும் சுமார் 36% குழந்தைகள் பீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலா பவுடரை சாப்பிடுகிறார்கள்.தற்போது, ​​வெளிநாட்டு சந்தையில் அபோட், வைத், நெஸ்லே, ஃபிஸ்லாண்ட் மற்றும் பீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலா பவுடர் தயாரிப்புகள் உள்ளன.சீனாவில் பீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலா தூள் தயாரிப்புகளின் வளர்ச்சி மிகவும் மெதுவாக உள்ளது, சந்தை தயாரிப்புகள் வெளிப்படையாக போதுமானதாக இல்லை.நாம் அனைவரும் அறிந்தபடி, புரதப் பொடிக்கான மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் பால் பவுடர் சீஸ் உற்பத்தியின் துணைப் பொருளாகும், மேலும் சீனாவின் சீஸ் பெரிய அளவிலான உற்பத்தியை உருவாக்கவில்லை, எனவே, உலகின் மிகப்பெரிய மோர் பவுடர், மோர் பவுடர் லாங்- தற்போதைய நிலையின் இறக்குமதியின் மீதான காலச் சார்பு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு உள்நாட்டு மோர் புரதப் பொடியின் விலையை பாதித்தது.பீன் அடிப்படையிலான குழந்தை ஃபார்முலா பவுடரை உருவாக்குவது, மோர் பவுடரின் இறக்குமதியில் சீனாவின் சார்பைத் தணிக்க முடியும்.சோயாபீன் சாகுபடி சீனாவில் பரவலாக உள்ளது, மேலும் சோயாபீன் புரதத்தை தனிமைப்படுத்துவது மிகவும் சிக்கனமானது.விலங்கு மூலங்களிலிருந்து வரும் புரதங்களைக் காட்டிலும் அதன் மூலப்பொருட்களின் மூலத்தின் பாதுகாப்பைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிது.Xinrui Group - Shandong Kawah Oils Co., Ltd. தயாரித்த சோயா புரோட்டீன் ஐசோலேட்டை உதாரணமாக எடுத்துக் கொண்டால், இறுதி தயாரிப்பின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக, gmo அல்லாத சோயாபீன் மூலப்பொருளாக மட்டுமின்றி, குறைந்த நைட்ரைட் உள்ளடக்கமும் உள்ளது. நுண்ணுயிர் குறியீட்டு கட்டுப்பாடு, குறைந்த ஈரப்பதம் கட்டுப்பாடு மற்றும் மேம்பட்ட உயிரி தொழில்நுட்பத்தின் மூலம், புரதத்தின் செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதல் விகிதத்தை திறம்பட மேம்படுத்துதல்;மேலும் கோஷர், ஹலால், BRC, ISO22000, IP-SGS மற்றும் சர்வதேச முன்னணி AIB சான்றிதழ் மூலம்.சோயாபீன்களின் பிறப்பிடம் சீனா, பண்டைய காலங்களிலிருந்து சீனாவின் முக்கியமான உணவுப் பயிர்களில் சோயாபீன்ஸ் ஒன்றாகும்.இப்போதெல்லாம், அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பத்தின் தொடர்ச்சியான வளர்ச்சியுடன், சோயாபீன் ஆழமான செயலாக்கம் சோயாபீன் முழு விளையாட்டின் வசீகரத்தை உருவாக்குகிறது, மேலும் சோயாபீனின் ஆழமான செயலாக்கத்தில் சோயாபீன் புரதம் ஒரு "நட்சத்திரப் பொருளாக" தனிமைப்படுத்தப்படுகிறது, அதன் பயன்பாட்டு மதிப்பு இன்னும் ஆழமாக தோண்டப்படும். பரவலாக பயன்படுத்தப்படும்.