Sojabönor Och Mjölk
Sojaprotein är en typ av protein som kommer från sojabönsväxter.
Det finns i 3 olika former - sojamjöl, koncentrat och sojaproteinisolat.
Isolaten används ofta i proteinpulver och hälsotillskott på grund av deras muskeluppbyggande egenskaper.
Sojaprotein innehåller essentiella aminosyror som inte kan produceras naturligt av kroppen.Av denna anledning konsumerar många människor på en begränsad diet, som vegetarianer, sojaproteintillskott för näringsfördelar.
På grund av sin höga volym av aminosyror anses sojaprotein vara ett "komplett protein" av dietister, som innehåller liknande fördelar som det protein som finns i baljväxter.
Det är också en av de billigaste tillskottskällorna till protein och kan hittas i livsmedel som tofu och sojamjölk.
Sojaproteinisolat används ofta i proteinshakes som ett alternativ till vassle, som vissa människor kan vara känsliga för eller undvika att konsumera av kostskäl.
Vilka typer av sojaprotein finns det?
Det finns två huvudsakliga olika typer av sojaprotein - sojaproteinisolat (märket Ruiqianjia) och sojaproteinkoncentrat.Båda dessa produkter kommer från sojamjöl, som sedan skalas och avfettas innan det bearbetas till olika delar.
Isolatet är ett pulveriserat proteintillskott som är vanligt i sojaproteinshakes och kosttillskott.Isolat är 90-95% protein och innehåller nästan inget fett eller kolhydrater.
Sojaproteinkoncentrat, å andra sidan, tillverkas genom att man tar det skalade/avfettade sojamjölet och tar bort en del av kolhydraterna från det.Det används ofta i bakning, spannmål och som ingrediens i olika livsmedelsprodukter. Koncentratet är mycket lättsmält och innehåller mycket fibrer, så det rekommenderas ofta för barn, äldre och gravida kvinnor som behöver behålla noga med deras hälsa.
Fördelar med sojaprotein
1. Köttersättning
Enligt Food & Drug Administration i USA kan sojaprotein användas som ett bra substitut för animaliska produkter i en växtbaserad kost.
2. Bekämpar hjärtproblem
Soja minskar LDL-kolesterolnivåerna i din kropp, vilket är avgörande för att bekämpa hjärtsjukdomar.
3. Perfekt för benhälsa
Soja innehåller fytoöstrogen, vilket gör det lättare att ta upp kalcium.Som ett resultat kommer många sojaproteintillskott berikade med kalcium, vilket hjälper till att öka ditt kalciumintag.Detta hjälper till att förhindra förlust av benmassa och bekämpar osteoporos, ett tillstånd där dina ben försämras när du blir äldre.
4. Ökar energi
Genomgår du lite intensiv träning?Gör du några galna träningspass på gymmet?Soja innehåller aminosyror som kan användas av kroppen och omvandlas till energi.På så sätt hjälper sojaprotein dig inte bara med att bygga muskler – det håller också din energi uppe när du arbetar hårt för att skaffa dig den där magra muskelmassan!
5. Hjälper till att förebygga cancer
Soja innehåller genistein-fytokemikalier som har visat sig minska risken för prostatacancer och bröstcancer, vilket gör den attraktiv för både manliga och kvinnliga hälsonötter.Det genistein som finns i sojaprotein kan faktiskt stoppa tumörceller från att växa helt och hållet, stoppa cancer i dess spår innan det kan utvecklas och bli värre.
Xinrui Group – Shandong Kawah Oils: fabriksdirekt export av isolerat sojaprotein av god kvalitet.
Posttid: 14 januari 2020