● Апликација:
Маринирање тофуа, сушени тофу, текстурирани протеин
● Карактеристике:
Висока апсорпција воде и висок гел
● Анализа производа:
Изглед: светло жута
Протеини (сува основа, Нк6,25, %): ≥90,0%
Влага (%): ≤7,0%
Пепео (сува основа, %): ≤6.0
Масти (%) : ≤1.0
ПХ вредност: 7,5±1,0
Величина честица (100 месх, %): ≥98
Укупан број плоча: ≤20000цфу/г
Е.цоли: Негативно
Салмонела: негативна
Стафилокок: негативан
● Препоручени начин примене:
1. Ставите 9003БАу рецепт у односу 10%-14% и заједно исецкати
2. Цхоп 9003БАса водом и биљним уљем у односу 1:6:1 у грудвице емулгирања.
(Само ради препоруке).
● Паковање и транспорт:
Спољашња је папирно-полимерна врећа, унутрашња је полиетиленска пластична врећа за храну.Нето тежина: 20 кг / врећа;
Без палете --- 12МТ/20'ГП, 25МТ/40'ГП;
Са палетом --- 10МТ/20'ГП, 20МТ/40'ГП;
● Складиштење:
Чувати на сувом и хладном месту, даље од сунчеве светлости или материјала са мирисом или испаравањем.
● Рок употребе:
Најбоље у року од 12 месеци од датума производње.
