සෝයා ප්‍රෝටීන් හුදකලාවේ අතීතය, වර්තමානය සහ අනාගතය

මස් නිෂ්පාදන, පෝෂ්‍යදායී සෞඛ්‍ය ආහාර, විශේෂිත පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂ කාර්ය සූත්‍ර ආහාර දක්වා.හුදකලා සෝයා ප්‍රෝටීන් හුදකලා තවමත් කැණීම් කිරීමට විශාල හැකියාවක් ඇත.

මස් නිෂ්පාදන: සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලාවේ "අතීතය" 

ඕනෑම අවස්ථාවක, සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලාවේ "දීප්තිමත්" අතීතය චීනයේ මස් නිෂ්පාදන ගැඹුරු සැකසීමේ වේගවත් සංවර්ධනය සමඟ යමක් ඇත.සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා මස් නිෂ්පාදනවල ක්‍රියාකාරී නොවන පිරවුමක් ලෙස පමණක් නොව, මස් නිෂ්පාදනවල වයනය වැඩි දියුණු කිරීමට සහ රසය වැඩි කිරීමට ක්‍රියාකාරී ආකලන ලෙසද භාවිතා කළ හැකිය.2% ~ 2.5% අතර භාවිතයේ ප්‍රමාණය වුවද, එය ජලය රඳවා තබා ගැනීම, liposuction, හොදි වෙන් කිරීම වැළැක්වීම, ගුණාත්මකභාවය සහ රසය වැඩි දියුණු කිරීම, නමුත් නිෂ්පාදනවල ආයු කාලය දීර්ඝ කිරීම සඳහා භූමිකාවක් ඉටු කළ හැකිය.ඉහළ කාර්ය සාධනය / මිල අනුපාතය එය මස් නිෂ්පාදන ගැඹුරු සැකසුම් සඳහා පළමු තේරීම කරයි.2000 දී පමණ, චීනයේ සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා කිරීම තවමත් ප්‍රධාන වශයෙන් ආනයන මත රඳා පැවතුනි, නමුත් Shuanghui, Yurun, Jinluo සහ අනෙකුත් මස් නිෂ්පාදන සැකසුම් ව්‍යවසායන් සමඟින් ඉල්ලුම අඛණ්ඩව වැඩි වන අතර, Xinrui Group - Shandong වැනි දේශීය සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා කර්මාන්තයේ දියුණුවට හේතු විය. Kawah Oils Co., Ltd - ISP හි leviathan නිෂ්පාදකයා 2004 දී ආරම්භ කරන ලද සෝයා බෝංචි තෙල් නිස්සාරණය කම්හල මත පදනම්ව 50000 tpy නිමැවුම් සහිතව 2017 දී පිහිටුවන ලදී. 

උසස් තත්ත්වයේ පෝෂ්‍යදායී ආහාර: සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලාවේ "දැනට" 

වසර දහයකට පෙර නම්, සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා කිරීම ප්‍රධාන වශයෙන් මස් නිෂ්පාදන ක්ෂේත්‍රයේ විය.දැන්, එසේ නම්, උසස් තත්ත්වයේ පෝෂ්‍යදායී ආහාර ලෙස සෝයා බෝංචි වල ප්‍රතිලාභ ගැන පාරිභෝගිකයින් දැනුවත් ය.සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා කිරීමේ වෙළඳපල වෙනස් වෙමින් පවතී.ශාන්ත ලුයිස් හි ඇමරිකානු සෝයා බෝංචි කවුන්සිලයේ සමීක්ෂණයකට අනුව, ප්‍රතිචාර දැක්වූවන්ගෙන් 75% ක් විශ්වාස කරන්නේ සෝයා බෝංචි නිෂ්පාදන සහායක සෞඛ්‍ය බලපෑමක් ඇති කරන බවයි.සෝයා බෝංචි ආහාර සහ සෞඛ්‍ය පිළිබඳ තවත් නියැදියක, පාරිභෝගිකයින් විසින් බහුලවම සඳහන් කරන ලද සෝයා බෝංචි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇතුළත් වේ: ප්‍රෝටීන් ප්‍රභවයන් (16%), අඩු මේද (14%), හෘද සෞඛ්‍යය (12%), කාන්තාවන් සඳහා ප්‍රතිලාභ (11%), සහ අඩු කොලෙස්ටරෝල් (10%).සමීක්ෂණයට අනුව, අවම වශයෙන් මසකට වරක් සෝයා ආහාර හෝ සෝයා බීම අනුභව කරන ඇමරිකානුවන් 2006 දී 30% හා සසඳන විට 42% දක්වා ඉහළ ගොස් ඇත. සෝයා බෝංචි පිළිබඳ පාරිභෝගිකයින්ගේ “හොඳ හැඟීම්” ද ඉහළ පෙළේ ව්‍යාපාරවල උද්යෝගය අවුලුවා ඇත. - සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් වටා ඇති ගුණාත්මක පෝෂ්‍යදායී ආහාර හුදකලා වීම වේගයෙන් වෙළඳපල අත්පත් කර ගනී.ආචර් ඩැනියෙල්ස් මිඩ්ලන්ඩ් සමාගම අඩු pH අගය සහ උදාසීන pH අගයන් සහිත පාන වර්ග ගණනාවකට සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා වූ අතර ග්‍රෑම් 10 දක්වා එකතු කරන ලදී.මීට අමතරව එහි කෘත්‍රිම මස්වලට සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් එකතු කළ අතර එහි නිර්මාතෘ ඊතන් බ්‍රවුන් එයට පැවසුවේ, “අපේ අරමුණ වන්නේ මස් වැනි රසය, වයනය සහ පෝෂණ ගුණය මනාව ප්‍රතිනිර්මාණය කළ හැකි පිරිසිදු ශාක ප්‍රෝටීන් පාරිභෝගිකයින්ට ලබා දීමයි.”“සුප්‍රසිද්ධ සප්ලයි සයිඩ් වෙස්ට් ප්‍රදර්ශනයේදී, සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා විවිධ බාර් ෆුඩ් වර්ගවල වැඩිපුර භාවිතා වේ.පශ්චාත් ව්‍යායාම ප්‍රතිසාධනය සඳහා භාවිතා කළ හැකි බහු-ස්ථර ක්‍රීම් කුකීස් සඳහා ක්‍රීඩා පෝෂණ සැරයටියක සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා ඇතුළු ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 26 ක් අඩංගු වේ.සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා තවත් ළමා පෝෂණ සැරයටියක ද භාවිතා වේ.මෙම සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා කිරීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂණ ප්‍රවණතාවක් ඇති කරයි, Amway හි තරු නිෂ්පාදන Nutraledo ශාක ප්‍රෝටීන් කුඩු ද සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා කිරීම එකතු කළේය.

විශේෂ ආහාර නිෂ්පාදන: සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලාවේ "අනාගතය"

පරිභෝජන උත්ශ්‍රේණිගත කිරීමේ පසුබිම යටතේ පෝෂණ අනුබෙදුම අනාගතයේ පෝෂණ හා සෞඛ්‍ය කර්මාන්තයේ සංවර්ධන දිශාව බවට පත්ව ඇත.සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් නිර්මාංශ ප්‍රභවයන්, අඩු මේද සහ 0 කොලෙස්ටරෝල් සහ අනෙකුත් ලක්ෂණ හුදකලා කරයි, එය විශේෂ ආහාර “බලයක්” බවට පත්වීම සඳහා හොඳ පදනමක් දැරීය.බෝංචි මත පදනම් වූ ළදරු සූත්‍ර කුඩු උදාහරණයක් ලෙස ගෙන, බෝංචි පදනම් කරගත් ළදරු කිරිපිටි කුඩු සංවර්ධනය කිරීම ප්‍රධාන වශයෙන් ඉලක්ක කර ඇත්තේ සමහර විශේෂ පුද්ගලයින් කණ්ඩායම් වෙත ය.නිදසුනක් වශයෙන්, ලැක්ටෝස් නොඉවසීම හෝ ග්ලැක්ටෝස් සහිත ළදරුවන්, සියලුම නිර්මාංශ පවුල්වල ළදරුවන්, කිරි ප්රෝටීන් වලට ආසාත්මිකතා ඇති ළදරුවන්ට බෝංචි මත පදනම් වූ ළදරු කිරිපිටි ආහාරයට ගත හැකිය.එක්සත් ජනපදයේ, බෝංචි මත පදනම් වූ ළදරු සූත්‍ර කුඩු සමස්ත ළදරු සූත්‍ර කුඩු වෙළඳපල කොටසෙන් 20%-25% වේ.එක්සත් ජනපදයේ ජනවාරි මාසයේදී කෘතිමව පෝෂණය කරන ලද ළදරුවන්ගෙන් 36% ක් පමණ බෝංචි මත පදනම් වූ ළදරු සූත්‍ර කුඩු අනුභව කරති.වර්තමානයේ විදේශීය වෙළඳපොලේ ඇබට්, වයිත්, නෙස්ලේ, ෆිස්ලන්ඩ් සහ බෝංචි පදනම් කරගත් ළදරු සූත්‍ර කුඩු නිෂ්පාදන වෙළඳ නාම ඇත.චීනයේ බෝංචි පදනම් කරගත් ළදරු සූත්‍ර කුඩු නිෂ්පාදන සංවර්ධනය ඉතා මන්දගාමී වේ, වෙළඳපල නිෂ්පාදන පැහැදිලිවම ප්‍රමාණවත් නොවේ.අපි කවුරුත් දන්නා පරිදි, ප්‍රෝටීන් කුඩු සඳහා අමුද්‍රව්‍ය ලෙස භාවිතා කරන කිරිපිටි චීස් නිෂ්පාදනයේ අතුරු නිෂ්පාදනයක් වන අතර, චීනයේ චීස් මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනයක් පිහිටුවා නැත, එබැවින් ලොව විශාලතම whey powder, whey powder Long- පවතින තත්වයේ ආනයන මත යැපීම යම් ප්‍රමාණයකට දේශීය වේ ප්‍රෝටීන් කුඩු මිලට බලපෑවේය.බෝංචි මත පදනම් වූ ළදරු සූත්‍ර කුඩු සංවර්ධනය කිරීම චීනයේ වේ කුඩු ආනයනය මත යැපීම සමනය කළ හැකිය.චීනයේ සෝයා බෝංචි වගාව පුළුල් වන අතර සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් හුදකලා කිරීම වඩා ලාභදායී වේ.සත්ව ප්‍රභවයන්ගෙන් ලැබෙන ප්‍රෝටීන වලට වඩා එහි අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රභවයේ ආරක්ෂාව පාලනය කිරීම පහසුය.Xinrui Group - Shandong Kawah Oils Co., Ltd. විසින් නිෂ්පාදනය කරන ලද සෝයා ප්‍රෝටීන් හුදකලා කිරීම උදාහරණයක් ලෙස ගතහොත්, අවසාන නිෂ්පාදනයේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීම සඳහා, අමුද්‍රව්‍ය ලෙස gmo නොවන සෝයා බෝංචි පමණක් නොව, අඩු නයිට්‍රයිට් අන්තර්ගතයද, අඩුය. ක්ෂුද්‍රජීවී දර්ශක පාලනය, අඩු තෙතමනය පාලනය සහ උසස් ජෛව තාක්‍ෂණය හරහා ප්‍රෝටීන් ජීර්ණය සහ අවශෝෂණ වේගය ඵලදායී ලෙස වැඩි දියුණු කිරීම;සහ Kosher, Halal, BRC, ISO22000, IP-SGS සහ ජාත්‍යන්තර ප්‍රමුඛ AIB සහතිකය හරහා.සෝයා බෝංචි වල මූලාරම්භය චීනයයි, සෝයා බෝංචි පුරාණ කාලයේ සිටම චීනයේ වැදගත් ආහාර බෝග වලින් එකකි.වර්තමානයේ, විද්‍යාවේ සහ තාක්‍ෂණයේ අඛණ්ඩ වර්ධනයත් සමඟ, සෝයා බෝංචි ගැඹුරු සැකසුම් සෝයා බෝංචි වල චමත්කාරය ඇති කරයි, සහ සෝයා බෝංචි ගැඹුරු සැකසුම් කිරීමේදී සෝයා බෝංචි ප්‍රෝටීන් “තරු නිෂ්පාදනයක්” ලෙස හුදකලා කරයි, එහි උපයෝගිතා අගය වඩාත් ගැඹුරින් කැණීම් කරනු ඇත. බහුලව භාවිතා වේ.