سويا پروٽين آئسوليٽ ۽ سويا فائبر ڇا آهي؟

سويا پروٽين آئسوليٽ هڪ قسم جي ٻوٽي جي پروٽين آهي جنهن ۾ پروٽين جي سڀ کان وڌيڪ مواد -90٪ آهي.اهو ٺهيل سويا ماني مان ٺاهيو ويو آهي اڪثر ڀاڄين ۽ ڪاربوهائيڊريٽ کي ختم ڪندي، هڪ پيداوار 90 سيڪڙو پروٽين سان گڏ.تنهن ڪري، سويا پروٽين جي الڳ الڳ ٻين سويا شين جي مقابلي ۾ هڪ تمام غير جانبدار ذائقو آهي.ڇاڪاڻ ته اڪثر ڪاربوهائيڊريٽ ختم ٿي ويا آهن، سويا پروٽين کي الڳ ڪرڻ جو سبب پيٽ جي ڦڦڙن جو سبب ناهي.

سويا پروٽين آئسوليٽ، آئسوليٽ سويا پروٽين جي نالي سان پڻ سڃاتل آهي کاڌي جي صنعت ۾ غذائي (پروٽين جي مواد کي وڌائڻ)، حسي (بهتر وات، گندو ذائقو) ۽ فعلي سببن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي (ايپليڪيشنن لاءِ جن کي ايموليشن، پاڻي ۽ چربی جذب ڪرڻ ۽ چپڪندڙ ملڪيت جي ضرورت هوندي آهي).

سويا پروٽين هيٺين کاڌي جي شين ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي:

گوشت پروسيسنگ، منجمد مصنوعات، پولٽري ۽ مڇي جي شين
گوشت جا متبادل
توفو
پڪل کاڌو
سوپ، ساس ۽ تيار ڪيل کاڌو
ماني جو متبادل، ناشتو اناج
توانائي ۽ پروٽين بار
وزن گھٽائڻ لاء تيار مشروبات
ناشتو

الڳ ٿيل سويا پروٽين جو فلو چارٽ

سويميل-ايڪسٽريشن-Centrifugation-Acidification-Centrifugation-Neutralization-Sterilization-Descent-Spray Drying-Screening-packing-Metal Detecting-Deliver to Warehouse.

سويا فائبر جون ايپليڪيشنون
سويا غذائي فائبر جا خاصيتون:
- گھٽ ۾ گھٽ 1: 8 جي طور تي اعلي پاڻي جي پابند صلاحيت؛
- مستحڪم خاصيتون؛
ايملسفير جي اثرات کي (سپورٽ) رکڻ جي صلاحيت؛
- پاڻي ۽ تيل ۾ اڪيلائيء؛
- سويا پروٽين سان گڏ جيل ٺاهڻ لاء.

سويا غذائي فائبر استعمال ڪرڻ جا فائدا
اعلي پاڻي جي پابند ڪرڻ جي صلاحيت جي مهرباني، اهو گوشت جي پيداوار جي پيداوار کي تمام گهڻو وڌائي ٿو، مقصد لاء پيداوار جي قيمت گھٽائڻ لاء.۽ اعلي درجه حرارت نسبندي جي تحت خوردني فائبر جي حرارتي استحڪام پڻ ان کي ڪيترن ئي قسمن جي کنڊ کاڌي جي پيداوار ۾ وڏي پيماني تي استعمال ڪري ٿي.ان کان علاوه، هي مثاني کي صاف ڪري ٿو، پٿر کي ٺهڻ کان روڪي ٿو ۽ انساني رت ۾ ڪوليسٽرول کي گهٽائڻ ۾ مدد ڪري ٿو.

سويا غذائي فائبر هيٺين قسم جي شين ۾ سفارش ڪئي وئي آهي:
- پکايا سساج، پکا هيمس؛اڌ تماڪ ٿيل، اُبليل تماڪ ٿيل سساج؛
- ڪٽيل گوشت؛
- اڌ تيار ڪيل گوشت؛
- Canned کاڌو، لنچ گوشت وانگر، Canned Tuna؛
- ٽماٽو مکس، ٽماٽو پيسٽ، ٽماٽو ساس، ۽ ٻيا ساس سفارش ڪئي وئي.

سويا فائبر جو فلو چارٽ

Defatted سويا فليڪ-پروٽين ڪڍڻ-Centrifugating-Duble Centifugating-PH Adjusting-Neutralizing-Washing-squeezing-Crumbling-Heat Treating-Drying-Screening-packing-Terminal Metal Detecting-Deliver to Warehouse.