د غنمو ګلوټین د درې مرحلو جلا کولو ټیکنالوژۍ په واسطه د لوړ کیفیت لرونکي غنمو څخه جلا او استخراج کیږي.دا 15 ډوله اړین امینو اسیدونه لري او ډیری ځانګړتیاوې لري لکه د اوبو قوي جذب، ویسکویلاسټیکیت، توسعیت، د فلم جوړونې وړتیا، د تودوخې ترموکوګولیبلیت، د لیپوسکشن ایمولسیفیکیشن او داسې نور.
● غوښتنلیک:
د ناري حبوبات؛د پنیر انلاګونه، پیزا، غوښه / کب / چرګان / سوریمي پر بنسټ محصولات؛د بیکري محصولات، ډوډۍ، بیټرونه، کوټینګونه او خوندونه.
● د محصول تحلیل:
بڼه: روښانه ژیړ
پروټین ( وچ اساس، Nx6.25،٪): ≥82
رطوبت (٪): ≤8.0
غوړ (%): ≤1.0
ایش (وچ اساس،٪): ≤1.0
د اوبو د جذب کچه (٪): ≥160
د ذرې اندازه: (80 میش،٪) ≥95
ټول پلیټ شمیره: ≤20000cfu/g
E.coli: منفي
سالمونیلا: منفي
Staphylococcus: منفي
● د غوښتنلیک وړاندیز شوی میتود:
1. ډوډۍ.
د ډوډۍ جوړولو اوړو په تولید کې، د 2-3٪ د غنمو ګلوټین پاوډ اضافه کول (کوم چې د حقیقي حالت سره سم لوړ یا کم کیدی شي) کولی شي په ښکاره ډول د اوبو جذب ته وده ورکړي او د اوړو د خړوبولو مقاومت ته وده ورکړي، د هغې د خړوبولو وخت لنډ کړي. د ډوډۍ محصولاتو حجم، د ډوډۍ جوړښت نازک او حتی جوړ کړئ، او رنګ، بڼه، لچک او خوند خورا ښه کړي.دا کولی شي د ډوډۍ بوی او رطوبت هم وساتي، تازه او بې عمره وساتي، د ذخیره کولو ژوند اوږد کړي او د ډوډۍ تغذیه مواد زیات کړي.
2. نوډلس، ورمیسیلی او ډمپلینګ.
د فوري نوډلونو ، ویمیسیلي او ډمپلینګونو په تولید کې ، د 1-2٪ غنمو ګلوټین پاوډ اضافه کول په څرګند ډول د محصولاتو پروسس کولو ملکیتونو ته وده ورکولی شي ، لکه د فشار مقاومت (د ترانسپورت او ذخیره کولو لپاره مناسب) ، د خړوبولو مقاومت او د تناسلي مقاومت ، او استقامت ډیروي. د نوډلونو (ذائق ښه کول)، کوم چې ماتول اسانه ندي، د لندبل مقاومت او د تودوخې مقاومت لري. خوندور ټوټه ټوټه، غیر چپچپا، په تغذیه کې بډایه.
3. پخه شوې ډوډۍ
د ابلې ډوډۍ په تولید کې، د 1٪ غنمو ګلوټین اضافه کول کولی شي د ګلوټین کیفیت لوړ کړي، په ښکاره ډول د آټو د اوبو جذب ته وده ورکړي، د محصولاتو د اوبو ساتلو ظرفیت ته وده ورکړي، خوند ښه کړي، ظاهري ثبات او د شیلف ژوند اوږد کړي.
4. د غوښې پر بنسټ محصولات
د ساسیج په کارولو کې ، د 2-3٪ غنمو ګلوټین اضافه کول کولی شي د محصولاتو لچک ، سختۍ او د اوبو ساتلو ظرفیت ته وده ورکړي ، ترڅو دوی پرته له وقفې د اوږدې مودې لپاره جوش یا جوش شي.کله چې د غنمو ګلوټین پاؤډ د غوښې بډایه ساسیج محصولاتو کې کارول شوی و چې د غوړ لوړ مینځپانګه لري ، د هغې جذب ډیر څرګند دی.
5. د سورمي پر بنسټ محصولات
د فش کیک په تولید کې، د 2-4٪ د غنمو ګلوټین پوډر اضافه کول کولی شي د مچھلی کیک لچک او همغږي د هغې د قوي اوبو جذب او نرموالي سره لوړ کړي.د کب د ساسیج په تولید کې، د 3-6٪ د غنمو ګلوټین پوډر اضافه کول کولی شي د لوړ تودوخې درملنې څخه د محصول کیفیت خوندي کړي.
● بسته بندي او ترانسپورت:
بهر یې د کاغذ پولیمر کڅوړه ده ، دننه یې د خوراکي درجې پولیټین پلاستيکي کڅوړه ده.خالص وزن: 25 کیلوګرامه / کڅوړه؛
د تختې پرته — 22MT/20'GP، 26MT/40'GP؛
د تختې سره — 18MT/20'GP، 26MT/40'GP؛
● ذخیره کول:
په وچ او یخ حالت کې ذخیره کړئ، د لمر وړانګو یا موادو څخه د بوی یا بې ثباتۍ څخه لرې وساتئ.
● د شیلف ژوند:
د تولید نیټې څخه د 24 میاشتو دننه غوره.
