داسې ښکاري چې 2020 د نبات پر بنسټ د تخریب کال وي.
د جنورۍ په میاشت کې، تر 300,000 ډیرو خلکو د انګلستان د "سبزی 2020" کمپاین ملاتړ وکړ.په انګلستان کې ډیری فاسټ فوډ رستورانتونه او سوپر مارکیټونه خپل وړاندیزونه د نبات پر بنسټ مشهور حرکت ته پراخه کړي.د انووا مارکیټ بصیرت هم په 2020 کې د دوهم رجحان په توګه د "نباتاتو پراساس انقلاب" لیست کړی؛په ورته وخت کې، د نیلسن راپور ښیي چې د تیر کال په سر کې د نباتاتو پر بنسټ د خوړو پلور د 3.3 ملیارد ډالرو څخه ډیر دی، چې تمه کیږي تر 2020 پورې به له 5 ملیارد ډالرو څخه زیات شي.
د نبات اساس په عمده ډول د مختلف نبات پروټینونو لخوا ملاتړ کیږي.په ټوله نړۍ کې د سبزیجاتو پروټین بازار وضعیت څه دی؟د نبات د پروټین د پراختیا تر شا محرک ځواکونه څه دي؟په 2020 کې د نبات پروټین راتلونکي غوښتنلیک رجحانات څه دي؟مهرباني وکړئ ما تعقیب کړئ ترڅو ومومئ.
1. د نبات پروټین لپاره نړیوال بازار
د بازارونو او بازارونو له مخې، د نړیوال نباتاتو پروټین مارکیټونه په 2019 کې د 18.5 ملیارد ډالرو په ارزښت تمه کیږي، تمه کیږي چې دا به په 2019 کې د 14.0٪ CAgr سره وده وکړي او تر 2025 پورې به 40.6 ملیارد ډالرو ته ورسیږي. د نبات پر بنسټ پروټین محصولات دي. د نباتاتو څخه اخیستل شوي لکه سویابین، غنم او نخود.د نبات پروټین غوښتنلیکونه د پروټین مشروبات، د لبنیاتو بدیلونه، د غوښې بدیلونه، د پروټین بارونه، د تغذیې تکمیلات، پروسس شوي غوښه، د چرګانو او سمندري غذا، پخلی، خواړه او سپورت تغذیه محصولات شامل دي.د نبات پروټین غوښتنلیکونه کولی شي د محصول تغذیه او فعال ملکیتونه لوړ کړي، لکه جوړښت، د جذبولو ملکیتونه، محلول، ثبات او چپکونکي نور.
سرچینه: مارکیټونه او مارکیټونه
په نړۍ کې د خوړو او مشروباتو په نویو محصولاتو کې د نباتاتو د پروټین کارول هم مخ په زیاتیدو دي.د انووا د نړیوال نوي محصول ډیټابیس په وینا، کوم چې د 2014 او 2018 ترمنځ په ټوله نړۍ کې د نویو خواړو او مشروباتو محصولاتو د نباتاتو پروټین ادعاګانې تعقیبوي، د دوی تناسب د شمالي امریکا، منځني ختیځ او افریقا په استثنا سره، وده کوي.په شمالي امریکا کې د کمښت سره سره، په شمالي امریکا کې د نویو محصولاتو د خپریدو ونډه په نړۍ کې یو له مخکښو څخه دی، چې په 2018 کې د ټولو نویو محصولاتو د خپریدو 15.4٪ برخه جوړوي. په آسیا کې د نبات پروټین ادعاګانې ترټولو مهم زیاتوالی و، چې 13.4٪ حسابوي. په 2018 کې د ټولو نویو خپرونو څخه، د 2014 څخه 2.4٪ زیاتوالی.
سرچینه: د انووا مارکیټ بصیرت
2. د نبات پروټین د بازار محرک ځواک
1)د نویو خپرونو شمیر زیات شوی
د خواړو او مشروباتو صنعت کې ، ډیر او ډیر نوي محصولات به د نبات پروټین د محصول اصلي ځانګړتیا په توګه وکاروي.د انووا مارکیټ انسایټس په وینا، د نباتاتو د پروټین ادعاګانو سره د خوړو او مشروباتو نوي خپریدل په نړیواله کچه د 2014 او 2018 ترمنځ د + 9٪ CAgr سره تعقیب شوي.
۲)د مصرف کونکي خواړو عادتونو بدلول ، د "پاک" رژیم ملاتړ کول
مصرف کونکي د خوړو سرچینو ته ډیر پام کوي، او نباتات هغه څه دي چې دوی "پاک" سرچینې ګڼي.د "پاک رژیم" په لور تمایل په پراخه کچه د زر کلنو لخوا پرمخ وړل کیږي څوک چې صحي ، اخلاقي ، طبیعي ، لږ پروسس شوي خواړه غوره کوي.
له بلې خوا، د مصرف کوونکو د خواړو عادتونه په تدریجي ډول بدلیږي، دوی غوښه کموي او د سبزیجاتو پروټین ته ډیر زیان رسوي.په انګلستان کې، "د سبزیجاتو 2020" کمپاین د 300,000 څخه زیاتو خلکو لخوا ملاتړ شوی او په انګلستان کې ډیری فاسټ فوډ رستورانتونو او سوپر مارکیټونو خپل وړاندیزونه پراخه کړي ترڅو د نبات پر بنسټ مشهور حرکت کې برخه واخلي.
۳)لوی شرکتونه د سبزیجاتو پروټین بازار کې پانګونه کوي
● ADM
● کارګیل
● CHS
● DuPont
● Yuwang ګروپ
● د ګوشین ګروپ
● Xinrui ګروپ
● د شانډونګ کاوا غوړي
● په زړه پوری صنعتي ګروپ
● د سینټ هولډینګونه
● Goldensea صنعت
● Sinoglory
● FUJIOIL
● IMCOPA
● شانډونګ سانوی
● Hongzui ګروپ
● MECAGROUP
● سونیک بایوکیم
● Ruiqianjia
د Xinrui ګروپ - د شانډونګ کاوا تیلو په 2016 کې د 45,000,000 USD پانګونه وکړه ترڅو د سویا پروټین جلا کولو 4 تولیدي لاینونه رامینځته کړي چې په کال کې د 6000 ټنو تولید سره د 12 کلن سویابین تیلو استخراج فابریکې پراساس دي.
چین د نړیوال سویا پروټین د جلا کولو 79 سلنه پروسس کولو ترټولو لوی ظرفیت لري ، ټول ظرفیت یې 500000 t/y دی او په 2019 کې د اصلي تولید مقدار 350000t دی.
ADM (US) او DuPont (US) په نړیوال بازار کې دوه لوی شرکتونه دي.دې شرکتونو پراختیا او پانګه اچونه د نبات پروټین کې د خپل بازار پراخولو لپاره اصلي ستراتیژي جوړه کړې.د 2019 په جنورۍ کې، ADM په برازیل کې د سویا پروټین د تولید د نوي اډې په جوړولو سره خپل شتون پراخ کړ په کمپو ګرانډ، جنوبي ماتو ګروسو ایالت، برازیل کې، چې ارزښت یې 250,000,000 USD دی.شرکت به د ADM اوسني محصول لاین لپاره یو لړ فعال پروټین غلظت او جلا کولو تولید کړي.
3. د نبات پروتین د تطبیق رجحان
1)د سویا پروټین تمه کیږي چې په راتلونکو 5 کلونو کې په بازار کې تسلط ولري، د مڼو او اوټ پروټین د نوي رجحان په توګه راڅرګندیدو سره.
د سویا پروټین په پراخه کچه د خواړو او مشروباتو صنعت کې د لوړ پروټین خواړو غوښتنې او د سویا پروټین ډیریدونکي شهرت له امله کارول کیږي.په 1919 کې د اریتزون لخوا د نبات پروټین سرچینو په سروې کې، سویا پروټین د 3.12 ملیارد ډالرو په لیست کې لومړی ځای لري.د انووا د معلوماتو له مخې، سویا پروټین د خوړو او مشروباتو نویو محصولاتو کې مخکښ اجزا و چې د 2014 او 2018 ترمنځ د نبات پروټین لخوا اعلان شوي، د اړوندو نویو محصولاتو 9٪ منل شوي.د سویا پروټین د کولیسټرول کچه ټیټولو کې مرسته کوي ، میټابولیزم ښه کوي ، د هډوکي کثافت او همدارنګه د سرطان خطر کموي.د سویا پروټین جلا کول د تغذیې بارونو ، د غوښې بدیلونو ، د پخلي محصولاتو ، د سپورت تغذیه محصولاتو او مشروباتو کې کارول کیدی شي.
د سویا سربیره، د نخود پروټین مصرف په وروستیو کلونو کې په چټکۍ سره زیات شوی.د نانو د پروټین مصرف د 2015 څخه دوه چنده شوی ، د خوراکي شرکت تخنیکي مشاور اینک هوګین کیمپ د معلوماتو له مخې تر 2020 پورې 275000 ټنو ته رسیدلی. تر 2025 پورې به یې مصرف 30٪ ته 580000 ټنو ته لوړ شي.
د اوټ پروټین هم یو ډول لوی احتمالي نبات پروټین دی.د اوټ منځپانګه 19٪ پروټین لري، د اوټ پروټین په امینو اسیدونو او اړینو امینو اسیدونو کې بډای دی، د لوړ کیفیت تغذیه پروټین دی.د اوټ شیدو یو نوی جوړ شوی غیر د لبنیاتو شیدو دی.د اوټ شیدو او شیدو ترمنځ ډیری فعال ورته والی شتون لري.دواړه کریمي دي او یو نرم جوړښت او دوام لري.د Mintel د معلوماتو له مخې، د اروپا بازار د 2017 له اپریل څخه تر مارچ 2018 پورې نوي محصولات لیست کړي، د اوټ پر بنسټ څښاک او مستې د 14.8 سلنې لپاره حساب شوي، د تیر کال په پرتله 9.8 سلنه.
۲)د پروټین سولیټ تمه کیږي چې په راتلونکو 5 کلونو کې د نبات پروټین بازار غالب کړي
د پروټین جلا کول د پروټین لوړ مینځپانګه او د هضم وړتیا لري.د پروټین جلا کول په پراخه کچه د پروټین او تغذیه پورې اړوند غوښتنلیکونو کې کارول کیږي لکه د سپورت تغذیه ، پروټین څښاک ، او د تغذیې تکمیلاتو.په وروستي کلونو کې، د دې د مختلف فعالیت ځانګړتیاو له امله، دا په پراخه کچه په مختلفو مشروباتو او لبنیاتو محصولاتو کې کارول کیږي ترڅو د ورزشکارانو، د بدن جوړونکو، سبزیانو لپاره پوره کړي.
3) د سپورت تغذیه، ناشونې د غوښتنلیک رجحان دی
د سپورت تغذیه محصولات او ناشونې د راتلونکي غوښتنلیکونو رجحان دی.د انووا مارکیټ انسایټس په وینا، د ګلوبل نوي محصول ډیټابیس د نبات پروټین ادعاګانو سره د نوي خواړو او مشروباتو محصول پیلول تعقیبوي ، د سپورت تغذیه کټګورۍ وده خورا څرګنده ده ، د 2014 څخه تر 32٪ اوسط کلنۍ مرکب وده کچه سره. 2018، د ناشتو په تعقیب، د 14٪ اوسط کلني cgr سره.
د پروټین تغذیه بار په اصل کې د سپورت تغذیه پورې اړه لري ، د مصرف کونکي پوهاوي لوړولو سره ، دا په تدریجي ډول د نخشو کټګورۍ ته نږدې شوی.نن ورځ، د پروټین بارونه نه یوازې د ورزشکارانو لپاره، بلکې د اوسط مصرف کونکي لپاره هم د ناري یا ورځني ناشونې لپاره د غذايي موادو بار په لټه کې دي.
په وروستیو کلونو کې د پروټین تغذیه بار کې د نبات پروټین کارول:
● د مغز لرونکی بار
سرچینه: Taobao
● د PhD تغذیه بار
64g (په یوه ټوټه) کې 23g ویج پروټین شامل دي.
سرچینه: د انووا مارکیټ بصیرت
● د پروبار انرژي بار
هر پروبار 1 ملیارد 10 فعال پروبیوټیکونه او 10 ګرامه د سبزیجاتو پروټین لري.
سرچینه: ګوګل
● PDang تغذیه بار
هر بار د 9-10 ګرامه سبزیجاتو پروټین لري، د ګلوټین څخه پاک.
سرچینه: پیلیو بنسټ
●بلیکد پروټین بار
سرچینه: Kickstarter
3. لنډیز
2020 داسې بریښي چې د نبات پراساس د تخریب کال وي او د تغذیې بار په ناشته کې خورا مشهور دی.مریخ د BEKIND nut بار په لاره واچاوه، چې موخه یې د 2019 په دسمبر کې د تمرین وروسته د انرژي ضمیمه او د خواړو بدیل صحنه ده، د چینایي نوي کال سنیک ډالۍ کڅوړې ته هم تمایل.ایا نبات پروټین کولی شي دا رجحان تعقیب کړي او د تغذیې بارونو کې ذخیره شي؟موږ به وګورو.
حوالې:
1. د نباتاتو پر بنسټ د پروټین مارکیټ د ډول (جزاویاتو، غلظت، پروټین اوړو)، غوښتنلیک (پروټین مشروبات، لبنیاتو بدیل، د غوښې بدیلونه، پروټین بارونه، پروسس شوي غوښه، چرګان او سمندري غذا، بیکري محصول)، سرچینه، او سیمه - نړیوال وړاندوینه تر 2025، بازارونه او بازارونه
2. د نبات پروټین جوړول، د انووا مارکیټ بصیرت
د پوسټ وخت: جنوري-11-2020