सोया बीन्स र दूध
सोया प्रोटिन एक प्रकारको प्रोटिन हो जुन सोयाबीन बिरुवाबाट आउँछ।
यो 3 विभिन्न रूपहरूमा आउँछ - सोया पीठो, केन्द्रित, र सोया प्रोटीन आइसोलेट्स।
आइसोलेटहरू सामान्यतया प्रोटीन पाउडर र स्वास्थ्य पूरकहरूमा तिनीहरूको मांसपेशी-निर्माण गुणहरूको कारण प्रयोग गरिन्छ।
सोया प्रोटिनमा अत्यावश्यक एमिनो एसिड हुन्छ जुन शरीरले प्राकृतिक रूपमा उत्पादन गर्न सक्दैन।यस कारणले, शाकाहारीहरू जस्तै प्रतिबन्धित आहारमा धेरै व्यक्तिहरूले पोषण लाभहरूको लागि सोया प्रोटीन पूरकहरू उपभोग गर्छन्।
अमीनो एसिडको उच्च मात्राको कारण, सोया प्रोटिनलाई पोषण विशेषज्ञहरूले "पूर्ण प्रोटीन" मान्छन्, जसमा फलफूल दालहरूमा पाइने प्रोटिनको समान फाइदाहरू छन्।
यो प्रोटीनको सस्तो पूरक स्रोतहरू मध्ये एक हो र टोफु र सोया दूध जस्ता खानाहरूमा फेला पार्न सकिन्छ।
सोया प्रोटीन आइसोलेट प्रायः प्रोटिन शेकमा मट्ठाको विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, जुन केही व्यक्तिहरू संवेदनशील हुन सक्छन् वा आहारका कारणहरूले गर्दा उपभोग गर्नबाट बच्न सक्छन्।
सोया प्रोटीन को प्रकार के हो?
सोया प्रोटीनका दुई मुख्य प्रकारहरू छन् - सोया प्रोटीन आइसोलेट (Ruiqianjia ब्रान्ड) र सोया प्रोटीन कन्सेन्ट्रेट।यी दुबै उत्पादनहरू सोयाबीन खानाबाट आउँछन्, जसलाई विभिन्न भागहरूमा प्रशोधन गर्नु अघि डिहिल र डिफ्याट गरिन्छ।
आइसोलेट एक पाउडर प्रोटीन पूरक हो जुन सोया प्रोटीन शेक र पूरक मा सामान्य छ।पृथक 90-95% प्रोटीन हो र लगभग कुनै बोसो वा कार्बोहाइड्रेट छैन।
सोया प्रोटिन कन्सेन्ट्रेट, अर्कोतर्फ, डिहुल्ड/डिफेटेड सोयाबीन खाना लिएर र त्यसबाट केही कार्बोहाइड्रेटहरू हटाएर उत्पादन गरिन्छ।यो अक्सर बेकिंग, अनाज, र विभिन्न खाद्य उत्पादनहरु को लागी एक घटक को रूप मा प्रयोग गरिन्छ। ध्यान पचाउन को लागी धेरै सजिलो छ र धेरै फाइबर समावेश गर्दछ, त्यसैले यो अक्सर बच्चाहरु, वृद्धहरु, र गर्भवती महिलाहरु लाई राख्न को लागी सिफारिश गरिन्छ। उनीहरूको स्वास्थ्यमा नजिकको नजर।
सोया प्रोटीन लाभहरू
1. मासु विकल्प
अमेरिकाको फूड एण्ड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशनका अनुसार सोया प्रोटिनलाई बिरुवामा आधारित आहारमा पशुजन्य उत्पादनको राम्रो विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
२. मुटुको समस्यासँग लड्छ
सोयाले तपाईंको शरीरमा LDL कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउँछ, जुन हृदय रोगको समस्यासँग लड्न सहायक हो।
3. हड्डी स्वास्थ्य को लागी महान
सोयामा फाइटोएस्ट्रोजेन हुन्छ, जसले यसलाई क्याल्सियम अवशोषित गर्न सजिलो बनाउँछ।नतिजाको रूपमा, धेरै सोया प्रोटीन पूरकहरू क्याल्सियमको साथ सुदृढ हुन्छन्, तपाईंको क्याल्सियम सेवन बढाउन मद्दत गर्दछ।यसले हड्डीको मासमा हुने हानिलाई रोक्न र ओस्टियोपोरोसिस विरुद्ध लड्न मद्दत गर्छ, जुन अवस्था तपाईंको हड्डी बढ्दै जाँदा बिग्रन्छ।
४. ऊर्जा बढाउँछ
केहि गहन व्यायाम गर्दै हुनुहुन्छ?जिममा केही पागल कसरत गर्दै हुनुहुन्छ?सोयामा एमिनो एसिड हुन्छ जसलाई शरीरले प्रयोग गरेर ऊर्जामा परिणत गर्न सक्छ।यस तरिकाले, सोया प्रोटिनले तपाईंलाई मांसपेशी निर्माणमा मात्र मद्दत गर्दैन - यसले तपाईंको उर्जा पनि राख्छ जब तपाईं दुबला मांसपेशी मास प्राप्त गर्न कडा परिश्रम गर्दै हुनुहुन्छ!
5. क्यान्सर रोक्न मद्दत गर्दछ
सोयामा जेनिस्टेन-फाइटोकेमिकलहरू छन् जुन प्रोस्टेट क्यान्सर र स्तन क्यान्सरको जोखिम कम गर्न पाइन्छ, यसले पुरुष र महिला दुवै स्वास्थ्य नटहरूलाई समान रूपमा आकर्षक बनाउँछ।सोया प्रोटीनमा पाइने जेनिस्टिनले वास्तवमा ट्युमर कोशिकाहरूलाई पूर्ण रूपमा बढ्नबाट रोक्न सक्छ, क्यान्सरलाई यसको ट्र्याकमा रोक्छ र यो बिग्रनु अघि नै यसको विकास हुन सक्छ।
Xinrui समूह - Shandong Kawah तेल: कारखाना प्रत्यक्ष निर्यात राम्रो गुणस्तर पृथक सोया प्रोटीन।
पोस्ट समय: जनवरी-14-2020