Инјектирачки и дисперзивен изолат од соја протеин Нашиот нов вид изолиран протеин од соја – инјектирачки и дисперзивен SPI, кој може да се раствори во ладна вода за 30 секунди, без слоеви по стоење 30 минути.Вискозноста на мешаната течност е мала, така што лесно се инјектира во коцки од месо.По инјектирањето, изолат од соја протеин може да се комбинира со сурово месо за да се подобри задржувањето на водата, издржливоста и кршливоста на вкусот и да се зголеми приносот на производот.Се распрснува и се апсорбира во месото преку превртување и масажа на парчето месо.Врши многу добра функција кај живинското месо поради тоа што нема жолтеникава шкембена на вкрстен рез, што зазема доминантна позиција на кинескиот пазар на месни производи за преработка на ниски температури.Репрезентативна апликација: шунка, сланина, месни полиња.

Нашиот нов вид изолиран протеин од соја – инјектирачки и дисперзивен SPI, кој може да се раствори во ладна вода за 30 секунди, без слоеви откако ќе отстои 30 минути.Вискозноста на мешаната течност е мала, така што лесно се инјектира во коцки од месо.По инјектирањето, изолат од соја протеин може да се комбинира со сурово месо за да се подобри задржувањето на водата, издржливоста и кршливоста на вкусот и да се зголеми приносот на производот.

Се распрснува и се апсорбира во месото преку превртување и масажа на парчето месо.Врши многу добра функција кај живинското месо поради тоа што нема жолтеникава шкембена на вкрстен рез, што зазема доминантна позиција на кинескиот пазар на месни производи за преработка на ниски температури.

Репрезентативна апликација: шунка, сланина, месни полиња.