● Fampiharana:
Tofu avo proteinina, tofu maina, sakafo tsy misy zava-maniry,
surimi vokatra, sakafo haingana-mangatsiaka, proteinina textured
● Toetra:
AvoFamoronana gel miaraka amin'ny tora-pasika elastika.
● Famakafakana ny vokatra:
Bika Aman 'endrika:Mavo mavo
Proteinina (fototra maina, Nx6.25, %):≥90.0%
Hamandoana (%): ≤7.0%
Lavenona (fototra maina,%): ≤6.0
Tavy (%): ≤1.0
Sanda PH:7.5±1.0
Haben'ny sombiny (100 harato, %): ≥98
Total isan'ny takelaka:≤20000cfu/g
E.coli:ratsy
Salmonella:ratsy
Staphylococcus:ratsy
● Fomba fampiharana atolotra:
1. Asio9003Bao amin'ny recipe amin'ny tahan'ny 10% -14% ary tetehina miaraka
2. Tetehina9003Bamin`ny rano sy ny legioma menaka amin`ny tahan`ny 1:6:1 ho emulsification vongan.
(Fna referenceihany).
● Fonosana sy fitaterana:
Ny ivelany dia kitapo vita amin'ny taratasy polymer, ny anatiny dia kitapo plastika polythene sakafo.lanja Net: 20kg / kitapo;
Tsy misy pallet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40'HC;
Miaraka amin'ny pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP.
● fitahirizana:
Tehirizo ao anaty maina sy mangatsiakaPlace, halaviromasoandro nafitaovana misy fofona na volatilization.
● Fiainana:
Ny tsara indrindra ao anatin'ny 24 volana manombokafamokaranadaty.