● Fampiharana:
Marinating Tofu, Tofu maina, proteinina textured
● Toetra:
Fisorohana rano avo sy gel avo lenta
● Famakafakana ny vokatra:
Fisehoana: Mavo mavo
Proteinina (fototra maina, Nx6.25,%): ≥90.0%
Hamandoana(%): ≤7.0%
Lavenona (fototra maina,%) : ≤6.0
Tavy(%) : ≤1.0
Sanda PH: 7.5±1.0
Haben'ny singa (100 mesh,%): ≥98
Total isan'ny takelaka: ≤20000cfu/g
E.coli: Miiba
Salmonella: ratsy
Staphylococcus: ratsy
● Fomba fampiharana atolotra:
1. Asio 9003BAao amin'ny recipe amin'ny tahan'ny 10% -14% ary tetehina miaraka
2. Tetehina 9003BAamin`ny rano sy ny legioma menaka amin`ny tahan`ny 1:6:1 ho emulsification vongan.
(Ho reference ihany).
● Fonosana sy fitaterana:
Ny ivelany dia kitapo vita amin'ny taratasy polymer, ny anatiny dia kitapo plastika polythene sakafo.lanja Net: 20kg / kitapo;
Tsy misy pallet --- 12MT / 20'GP, 25MT / 40'GP;
Miaraka amin'ny pallet --- 10MT / 20'GP, 20MT / 40'GP;
● fitahirizana:
Tehirizo ao amin'ny toerana maina sy mangatsiatsiaka, lavitra ny tara-masoandro na ny fitaovana misy fofona na volatilization.
● Fiainana:
Ny tsara indrindra ao anatin'ny 12 volana manomboka amin'ny daty famokarana.