Soy Protein Isolate ແລະເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫຍັງ

Soy protein isolate ແມ່ນປະເພດຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ມີເນື້ອໃນສູງສຸດຂອງທາດໂປຼຕີນ -90%.ມັນໄດ້ຖືກຜະລິດຈາກອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຂາດສານອາຫານໂດຍການກໍາຈັດໄຂມັນແລະຄາໂບໄຮເດດສ່ວນໃຫຍ່, ຜົນຜະລິດທີ່ມີທາດໂປຼຕີນ 90 ສ່ວນຮ້ອຍ.ເພາະສະນັ້ນ, soy protein isolate ມີລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຫຼາຍເມື່ອທຽບກັບຜະລິດຕະພັນ soy ອື່ນໆ.ເນື່ອງຈາກຄາໂບໄຮເດຣດສ່ວນໃຫຍ່ຖືກເອົາອອກ, ການກິນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດ.

Soy protein isolate, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າໂປຣຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໂດດດ່ຽວແມ່ນໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານເພື່ອໂພຊະນາການ (ການເພີ່ມເນື້ອໃນຂອງທາດໂປຼຕີນ), sensorial (ຄວາມຮູ້ສຶກປາກທີ່ດີກວ່າ, ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ) ແລະເຫດຜົນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ (ສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ຕ້ອງການ emulsification, ການດູດຊຶມນ້ໍາແລະໄຂມັນແລະຄຸນສົມບັດກາວ).

ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນອາຫານດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງ, ສັດປີກແລະປາ
ທາງເລືອກຊີ້ນ
ເຕົ້າຫູ້
ອາຫານອົບ
ແກງ, ຊອດແລະອາຫານກະກຽມ
ການທົດແທນອາຫານ, ເມັດອາຫານເຊົ້າ
ພະລັງງານແລະທາດໂປຼຕີນ
ນ້ຳໜັກພ້ອມດື່ມ
ອາຫານວ່າງ

ຕາຕະລາງການໄຫຼຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໂດດດ່ຽວ

Soymeal—Extraction—Centrifugation—Acidification—Centrifugation—Neutralization—Sterilization—Descent—Spray Drying—Screening—Packing—Metal Detecting—ສົ່ງເຖິງສາງ.

ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກຂອງເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຫຼືອງ
ຄຸນລັກສະນະຂອງເສັ້ນໃຍອາຫານຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ:
- ຄວາມ​ສາ​ມາດ​ຜູກ​ມັດ​ນ​້​ໍ​າ​ສູງ​ເປັນ 1:8 ຢ່າງ​ຫນ້ອຍ​;
- ລັກ​ສະ​ນະ​ທີ່​ຫມັ້ນ​ຄົງ​;
- ຄວາມສາມາດໃນການຮັກສາ (ສະຫນັບສະຫນູນ) ຜົນກະທົບຂອງ emulsifier;
- Insolubility ໃນ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ນ​້​ໍ​າ​;
- ເພື່ອສ້າງເປັນເຈນຮ່ວມກັນກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ.

ຂໍ້ດີທີ່ຈະໃຊ້ເສັ້ນໄຍອາຫານຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ
ຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມສາມາດໃນການຜູກມັດນ້ໍາສູງ, ມັນເຮັດໃຫ້ຜົນຜະລິດຂອງຊີ້ນເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ເພື່ອຈຸດປະສົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນການຜະລິດ.ແລະຄວາມຫມັ້ນຄົງດ້ານຄວາມຮ້ອນຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ກິນໄດ້ພາຍໃຕ້ການຂ້າເຊື້ອດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງຍັງເຮັດໃຫ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດອາຫານກະປ໋ອງຫຼາຍຊະນິດ.ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນເຮັດຄວາມສະອາດພົກຍ່ຽວ, ປ້ອງກັນການສ້າງກ້ອນຫີນແລະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ໃນເລືອດຂອງມະນຸດ.

ເສັ້ນໃຍອາຫານຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນແນະນໍາໃນປະເພດຜະລິດຕະພັນຕໍ່ໄປນີ້:
- ໄສ້ກອກທີ່ປຸງແຕ່ງ, hams ປຸງແຕ່ງ;ໄສ້ກອກເຄິ່ງຄວັນ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວ;
- ຊີ້ນ minced;
- ຟັກຊີ້ນເຄິ່ງກະກຽມ;
- ອາຫານກະປ໋ອງເຊັ່ນ: ຊີ້ນອາຫານທ່ຽງ, ປາທູນາກະປ໋ອງ;
- ປະສົມຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກເລັ່ນ, ຊອດຫມາກເລັ່ນ, ແລະຊອດອື່ນໆທີ່ແນະນໍາ.

ຕາຕະລາງການໄຫຼເຂົ້າຂອງເສັ້ນໄຍຖົ່ວເຫຼືອງ

Defatted Soya Flake-Protein Extracting-Centrifugating-Centifugating Double Centifugating-PH Adjusting-Neutralizing-Washing-Crumble-Crumbling-Treating-Heat-Drying-Screening-Packing-Terminal Metal Detecting-Delivery to the warehouse.