ຈາກຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ອາຫານສຸຂະພາບທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ຈົນເຖິງອາຫານສູດພິເສດສໍາລັບກຸ່ມຄົນສະເພາະ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໂດດດ່ຽວແມ່ນຍັງມີທ່າແຮງຫຼາຍທີ່ຈະຂຸດຄົ້ນ.
ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ: "ອະດີດ" ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນໂດດດ່ຽວ
ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ອະດີດ "brilliance" ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ມີການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງການປຸງແຕ່ງເລິກຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນປະເທດຈີນ. Soybean protein isolate ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນ filler ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ແຕ່ຍັງເປັນສານເສີມທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແລະເພີ່ມລົດຊາດ. ເຖິງແມ່ນວ່າປະລິມານການນໍາໃຊ້ລະຫວ່າງ 2% ~ 2.5%, ມັນສາມາດມີບົດບາດໃນການຮັກສານ້ໍາ, liposuction, ປ້ອງກັນການແຍກຕົວຂອງ gravy, ປັບປຸງຄຸນນະພາບແລະລົດຊາດ, ແຕ່ຍັງຍືດອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນ. ອັດຕາສ່ວນປະສິດທິພາບ / ລາຄາທີ່ສູງຂຶ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທໍາອິດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເລິກຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ປະມານປີ 2000, ການແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຂອງຈີນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບການນໍາເຂົ້າ, ແຕ່ດ້ວຍ Shuanghui, Yurun, Jinluo ແລະວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນອື່ນໆຍັງສືບຕໍ່ເພີ່ມຄວາມຕ້ອງການ, ເຮັດໃຫ້ການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງພາຍໃນປະເທດ, ເຊັ່ນ: ກຸ່ມ Xinrui - Shandong Kawah Oils Co., Ltd ຂອງບໍລິສັດ 2 SP1. 50000 tpy ຂອງຜົນຜະລິດໂດຍອີງໃສ່ໂຮງງານສະກັດນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຊິ່ງໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 2004.
ອາຫານທີ່ມີໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ: "ປະຈຸບັນ" ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໂດດດ່ຽວ
ຖ້າສິບປີກ່ອນ, ການໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງ isolate ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນພາກສະຫນາມຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຮັບຮູ້ເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງເປັນອາຫານທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ. ຕະຫຼາດສໍາລັບການແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນມີການປ່ຽນແປງ. ອີງຕາມການສໍາຫຼວດໂດຍສະພາຖົ່ວເຫຼືອງອາເມລິກາໃນ Saint Louis, 75% ຂອງຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນຖົ່ວເຫຼືອງມີຜົນກະທົບສຸຂະພາບ. ໃນຕົວຢ່າງອື່ນຂອງອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງແລະສຸຂະພາບ, ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກອ້າງເຖິງທົ່ວໄປທີ່ສຸດປະກອບມີ: ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ (16%), ໄຂມັນຕ່ໍາ (14%), ສຸຂະພາບຫົວໃຈ (12%), ຜົນປະໂຫຍດສໍາລັບແມ່ຍິງ (11%), ແລະ cholesterol ຕ່ໍາ (10%). ອີງຕາມການສໍາຫຼວດ, ຊາວອາເມລິກາທີ່ກິນອາຫານຖົ່ວເຫຼືອງຫຼືເຄື່ອງດື່ມຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ເດືອນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 42% ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບ 30% ໃນປີ 2006. "ຄວາມປະທັບໃຈທີ່ດີ" ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຖົ່ວເຫຼືອງຍັງໄດ້ເຮັດໃຫ້ກະຕືລືລົ້ນຂອງທຸລະກິດ, ມີຊຸດຂອງອາຫານຄຸນນະພາບສູງທາງດ້ານທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ. Archer Daniels Midland Co. ເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງ isolate ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີ pH ຕ່ໍາແລະຄ່າ pH ທີ່ເປັນກາງ, ເພີ່ມເຖິງ 10 ກຼາມ; Beyond Meat ໄດ້ເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃສ່ຊີ້ນທຽມ, ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງ Ethan Brown ບອກມັນວ່າ, "ເປົ້າຫມາຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດຊ້ໍາລົດຊາດ, ໂຄງສ້າງແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການເຊັ່ນຊີ້ນ." "ໃນງານວາງສະແດງ Supply Side West ທີ່ມີຊື່ສຽງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫລືອງ isolate ແມ່ນໃຊ້ຫຼາຍໃນອາຫານບາປະເພດຕ່າງໆ. ໂພຊະນາການກິລາສໍາລັບ cookies ຄີມຫຼາຍຊັ້ນທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຟື້ນຕົວຫຼັງການອອກກໍາລັງກາຍມີ 26 ກຼາມຂອງທາດໂປຼຕີນ, ລວມທັງ isolate ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ. ຜະລິດຕະພັນດາວ Nutraledo ຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຍັງເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໂດດດ່ຽວ.
ຜະລິດຕະພັນອາຫານພິເສດ: "ອະນາຄົດ" ຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ
ພາຍໃຕ້ພື້ນຖານຂອງການຍົກລະດັບການບໍລິໂພກ, ການແບ່ງຍ່ອຍໂພຊະນາການໄດ້ກາຍເປັນທິດທາງການພັດທະນາຂອງອຸດສາຫະກໍາໂພຊະນາການແລະສຸຂະພາບໃນອະນາຄົດ. ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແຍກແຫຼ່ງອາຫານສັດ, ໄຂມັນຕ່ໍາແລະ 0 cholesterol ແລະຄຸນລັກສະນະອື່ນໆ, ສໍາລັບມັນຈະກາຍເປັນ "ຜົນບັງຄັບໃຊ້" ອາຫານພິເສດໄດ້ວາງພື້ນຖານທີ່ດີ. ການເອົາຝຸ່ນສູດເດັກທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນຕົວຢ່າງ, ການພັດທະນາຝຸ່ນສູດເດັກທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແມ່ນຕົ້ນຕໍແມ່ນແນໃສ່ປະຊາຊົນບາງກຸ່ມພິເສດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາການແພ້ທາດ lactose ຫຼື galactose, ເດັກນ້ອຍຈາກຄອບຄົວທີ່ກິນຜັກທັງຫມົດ, ເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາການແພ້ຕໍ່ທາດໂປຼຕີນຈາກນົມສາມາດກິນຝຸ່ນສູດເດັກທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ. ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ຜົງສູດສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວກວມເອົາ 20% -25% ຂອງສ່ວນແບ່ງຕະຫຼາດຝຸ່ນສູດເດັກທັງຫມົດ. ປະມານ 36% ຂອງເດັກນ້ອຍທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມທຽມໃນເດືອນມັງກອນ ສະຫະລັດ ກໍາລັງກິນນົມຝຸ່ນສູດນົມຂອງເດັກ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຕະຫຼາດຕ່າງປະເທດມີ Abbott, Wyeth, Nestle, Fisland ແລະຍີ່ຫໍ້ອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນຝຸ່ນສູດເດັກທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ. ແລະການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບເດັກນ້ອຍທີ່ອີງໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວໃນປະເທດຈີນແມ່ນຊ້າຫຼາຍ, ຜະລິດຕະພັນຕະຫຼາດແມ່ນແນ່ນອນວ່າບໍ່ພຽງພໍ. ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາທຸກຄົນຮູ້, ຜົງນົມທີ່ໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບສໍາລັບຜົງທາດໂປຼຕີນແມ່ນເປັນຜົນມາຈາກການຜະລິດເນີຍແຂງ, ແລະເນີຍແຂງຂອງຈີນບໍ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງການຜະລິດຂະຫນາດໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນ, ໃນຖານະທີ່ເປັນຜູ້ນໍາເຂົ້າຜົງ whey ທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງໂລກ, ຝຸ່ນ whey ການເພິ່ງພາອາໄສໄລຍະຍາວຕໍ່ການນໍາເຂົ້າຂອງສະຖານະພາບ quo ໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຕໍ່ລາຄາຂອງຜົງທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ພາຍໃນປະເທດ. ການພັດທະນາຂອງຝຸ່ນສູດເດັກນ້ອຍຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການເອື່ອຍອີງຂອງຈີນກ່ຽວກັບການນໍາເຂົ້າຝຸ່ນ whey ໄດ້. ການປູກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນກວ້າງຂວາງໃນປະເທດຈີນ, ແລະການແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນປະຫຍັດກວ່າ. ແລະຄວາມປອດໄພຂອງແຫຼ່ງວັດຖຸດິບຂອງມັນແມ່ນງ່າຍຕໍ່ການຄວບຄຸມຫຼາຍກ່ວາທາດໂປຼຕີນຈາກແຫຼ່ງສັດ. ເອົາທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ແຍກອອກໂດຍກຸ່ມ Xinrui - Shandong Kawah Oils Co., Ltd. ເປັນຕົວຢ່າງ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຖົ່ວເຫລືອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ gmo ເປັນວັດຖຸດິບ, ແຕ່ຍັງມີປະລິມານ nitrite ຕ່ໍາ, ການຄວບຄຸມດັດຊະນີ microbial ຕ່ໍາ, ການຄວບຄຸມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຕ່ໍາ, ແລະໂດຍຜ່ານເຕັກໂນໂລຢີຊີວະພາບທີ່ກ້າວຫນ້າ, ປັບປຸງອັດຕາການຍ່ອຍອາຫານແລະການດູດຊຶມຂອງທາດໂປຼຕີນ. ແລະຜ່ານ Kosher, Halal, BRC, ISO22000, IP-SGS ແລະການຢັ້ງຢືນ AIB ຊັ້ນນໍາສາກົນ. ຈີນແມ່ນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫນຶ່ງໃນພືດສະບຽງອາຫານທີ່ສໍາຄັນຂອງຈີນນັບຕັ້ງແຕ່ສະໄຫມໂບຮານ. ປະຈຸບັນ, ດ້ວຍການພັດທະນາວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ການປຸງແຕ່ງເລິກຂອງຖົ່ວເຫຼືອງເຮັດໃຫ້ສະເໜ່ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງມີສະເໜ່ເຕັມທີ່, ແລະ ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນແຍກເປັນ “ຜະລິດຕະພັນດາວ” ໃນການປຸງແຕ່ງຖົ່ວເຫຼືອງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ມູນຄ່າການນຳໃຊ້ຂອງຖົ່ວເຫຼືອງຈະຖືກຂຸດຄົ້ນຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ຈາກນັ້ນນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ເວລາປະກາດ: 14-10-2019
