1. ຂອບເຂດການນໍາໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນແມ່ນນັບມື້ນັບກວ້າງຂວາງ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ດີແລະຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດປັບປຸງຜົນຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງປັບປຸງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ.ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີຄຸນສົມບັດເຈນທີ່ດີແລະການເກັບຮັກສານ້ໍາ.ເມື່ອຄວາມຮ້ອນເກີນ 60 ℃, ຄວາມຫນືດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາ, ເມື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 80-90 ℃, ໂຄງສ້າງຂອງເຈນຈະລຽບ, ດັ່ງນັ້ນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອຂອງຊີ້ນສາມາດປັບປຸງລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງຊີ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີທັງຄຸນສົມບັດ hydrophilic ແລະ hydrophobic ເຊິ່ງສາມາດສົມທົບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍກັບນ້ໍາແລະການອີ່ມຕົວຂອງນ້ໍາມັນ, ສະນັ້ນມັນມີຄຸນສົມບັດ emulsifying ທີ່ດີ.ລັກສະນະການປຸງແຕ່ງນີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນສູງ, ເຊິ່ງສາມາດຍັບຍັ້ງການສູນເສຍຂອງໄຂມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນຄົງທີ່.ເຖິງແມ່ນວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ເພື່ອຄວບຄຸມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທົດແທນຊີ້ນທັງຫມົດແລະປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນ, ຫຼາຍປະເທດໄດ້ຈໍາກັດການເພີ່ມມັນເພື່ອຮັບປະກັນການພັດທະນາສຸຂະພາບໃນຂະບວນການຊີ້ນ.ໃນທັດສະນະຂອງຄວາມຈິງທີ່ວ່າບໍ່ມີວິທີການທີ່ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບການກໍານົດທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະສຶກສາວິທີການກວດພົບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.
2. ຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງການນໍາໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ
ຊີ້ນໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ເນື່ອງຈາກມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງແລະມີລົດຊາດທີ່ດີໃນປະເທດຕາເວັນຕົກ.ເພື່ອນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນສັດຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ບັນດາວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງຊີ້ນບໍ່ພຽງແຕ່ນຳໃຊ້ຊີ້ນງົວທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດໂປຼຕີນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມັກໃຊ້ໜັງໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນ, ໄຂມັນ ແລະ ວັດຖຸອື່ນໆທີ່ມີຄຸນຄ່າຕ່ຳ.ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໄສ້ກອກ Bologna, ໄສ້ກອກ Frankfurt, salami ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນອື່ນໆມີເນື້ອໃນຂ້ອນຂ້າງສູງຂອງໄຂມັນ.ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ໄສ້ກອກ Frankfurt ມີປະມານ 30% ຂອງໄຂມັນໃນລໍາໄສ້ແລະໄຂມັນໃນລໍາໄສ້ຫມູດິບເຖິງ 50%.ການເພີ່ມໄຂມັນສູງເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ.ຕົວຢ່າງ, ໃນການຜະລິດໄສ້ກອກ emulsified ທີ່ມີເນື້ອໃນໄຂມັນສູງ, ມັນງ່າຍທີ່ຈະປະກອບເປັນປະກົດການຂອງນ້ໍາມັນ.ເພື່ອຄວບຄຸມປະກົດການ oiling ຂອງ sausages ໃນຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມ emulsifiers ຫຼືອຸປະກອນເສີມທີ່ມີຫນ້າທີ່ຂອງນ້ໍາຮັກສານ້ໍາ.ປົກກະຕິແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນເປັນ "emulsifier" ແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນ, ແຕ່ເມື່ອຈໍານວນຊີ້ນ lean ເພີ່ມແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຫນ້ອຍ, ເນື້ອໃນໄຂມັນມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ລະບົບ emulsification ທັງຫມົດຈະສູນເສຍຄວາມສົມດູນ, ໄຂມັນບາງໃນຂະບວນການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຈະຖືກແຍກອອກ.ນີ້ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ແມ່ນຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ.ໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ມີຫຼາຍເຫດຜົນທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ.ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບທາງການແພດເຊື່ອວ່າຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາມີສຸຂະພາບດີ, ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມດັນເລືອດສູງແລະພະຍາດອື່ນໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ.ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຈະກາຍເປັນທ່າອ່ຽງການພັດທະນາໃນອະນາຄົດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນການເພີ່ມເຕີມໄຂມັນ, ເຊິ່ງຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການພິຈາລະນາທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ.ເນື່ອງຈາກໄຂມັນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນນ້ໍາ, ໂຄງສ້າງຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະລັກສະນະອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ເມື່ອຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນໄຂມັນ, ລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ. ເພາະສະນັ້ນ, ໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, "ການທົດແທນໄຂມັນ" ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ. ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ໃນອີກດ້ານຫນຶ່ງ, ມັນສາມາດຮັບປະກັນລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນ.ໂດຍການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນແຄລໍລີ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແຕ່ຍັງສາມາດຮັກສາລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ໃນລະດັບສູງສຸດ.ທາດໂປຼຕີນຈາກເຂົ້າສາລີ, ໄຂ່ຂາວແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນທົດແທນໄຂມັນທີ່ດີກວ່າ, ໃນຂະນະທີ່ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍຍ້ອນຄຸນສົມບັດການປຸງແຕ່ງທີ່ດີຂອງມັນ.ເຫດຜົນອື່ນທີ່ຈະເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນວ່າມັນມີລາຄາຖືກກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນ.ການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກພືດສາມາດຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.ໃນການຜະລິດຕົວຈິງ, ເພາະທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນມີລາຄາສູງ, ເພື່ອຍົກສູງຄຸນນະພາບຕົ້ນທຶນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ລາຄາທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ຕ່ຳມັກແມ່ນວິສາຫະກິດຜະລິດເປັນທາງເລືອກທຳອິດ.ນອກຈາກນັ້ນ, ໃນຂົງເຂດເສດຖະກິດທີ່ຖອຍຫລັງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແມ່ນຂາດແຄນຫຼາຍ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະທາດໂປຼຕີນຈາກພືດອື່ນໆແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດ.ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງທີ່ສຸດ.ຂໍ້ໄດ້ປຽບຕົ້ນຕໍຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນ: ທໍາອິດ, ມີກິ່ນຫອມ peculiar ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ;ອັນທີສອງ, ລາຄາຕໍ່າ;ອັນທີສາມ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ (ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ, ແລະການຍ່ອຍອາຫານແລະອັດຕາການດູດຊຶມຂອງມັນສູງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ) ສີ່, ການປຸງແຕ່ງທີ່ດີເລີດ (ການ hydration ທີ່ດີກວ່າ, gelation ແລະ emulsification);ອັນທີຫ້າ, ການນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຊີ້ນສາມາດປັບປຸງຄຸນນະພາບຮູບລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນແລະ palatability.ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງສາມາດແບ່ງອອກເປັນຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະອື່ນໆຕາມອົງປະກອບຂອງມັນ.ແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນທາດໂປຼຕີນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ກັບປະເພດຕ່າງໆຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນຕາມຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.ຕົວຢ່າງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ຕົ້ນຕໍໃນໄສ້ກອກ emulsified ບາງ.ເມື່ອປຽບທຽບກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມຂຸ້ນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍ raffinose ແລະ stachyose oligosaccharides, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດໄດ້ງ່າຍ.ທາດໂປຼຕີນຈາກເນື້ອເຍື່ອມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນຊີ້ນແລະ pies.ນອກຈາກນັ້ນ, soy protein isolate (SPi) ແລະ soy protein concentrate (SPc) ມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້ໃນບາງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນປະເພດສີດເພື່ອປັບປຸງຄວາມແຂງ, slicing ແລະຜົນຜະລິດຂອງຜະລິດຕະພັນ.ເນື່ອງຈາກວ່າແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງມີກິ່ນຖົ່ວທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະມີລົດຊາດທີ່ຫຍາບຄາຍ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ Ruiqianjia isolate ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນແມ່ນດີກວ່າແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
3. ຄວາມຕ້ອງການແລະບັນຫາຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ
ການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໃນບາງກຸ່ມຄົນ, ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖືກນໍາໃຊ້ເປັນຊີ້ນບໍລິສຸດໃນຂະບວນການຊີ້ນ, ເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນແລະຮັບປະກັນການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາຊີ້ນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ຫຼາຍປະເທດໄດ້ຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຈໍານວນຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ.ບາງປະເທດໄດ້ຈຳກັດປະລິມານທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາ, ປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງເຂັ້ມຂຸ້ນໃນໄສ້ກອກບໍ່ສາມາດເກີນ 3. 5%, ການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກ soy isolate ບໍ່ຄວນເກີນ 2%;ແປ້ງຖົ່ວເຫຼືອງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍແລະລູກຊີ້ນບໍ່ຄວນເກີນ 12%.ໃນ salami, ຫຼາຍປະເທດມີຂໍ້ຈໍາກັດຢ່າງເຂັ້ມງວດກ່ຽວກັບປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກ soy ເພີ່ມເຕີມ, ສະເປນຕ້ອງການຫນ້ອຍກວ່າ 1%;ກົດໝາຍອາຫານຝຣັ່ງ ຕ້ອງການໜ້ອຍກວ່າ 2 ເປີເຊັນ.
ຂໍ້ກໍານົດການຕິດສະຫຼາກຂອງສະຫະລັດສໍາລັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນມີດັ່ງນີ້:
ໃນເວລາທີ່ການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 1/13, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ;ໃນເວລາທີ່ການເພີ່ມເຕີມແມ່ນຢູ່ໃກ້ກັບ 10%, ມັນຄວນຈະບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບການສະແດງຄວາມຄິດເຫັນຕໍ່ກັບຊື່ຜະລິດຕະພັນ;ເມື່ອເນື້ອໃນຂອງມັນຫຼາຍກ່ວາ 10%, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ສ່ວນປະກອບ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນຊື່ຄຸນລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ຫຼາຍປະເທດມີຂໍ້ກໍານົດທີ່ເຂັ້ມງວດສໍາລັບການເພີ່ມທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງແລະເຄື່ອງຫມາຍຂອງຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.ແຕ່ບໍ່ມີວິທີທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ຈະກວດພົບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ.ເນື່ອງຈາກວ່າການທົດສອບທາດໂປຼຕີນໃນປະຈຸບັນແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍສ່ວນໃຫຍ່ໂດຍການກວດສອບປະລິມານໄນໂຕຣເຈນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແລະທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນແມ່ນຍາກທີ່ຈະຈໍາແນກ.ເພື່ອຄວບຄຸມການໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ວິທີການກວດສອບປະລິມານທາດໂປຼຕີນຈາກພືດແມ່ນຈໍາເປັນ.ໃນຊຸມປີ 1880, ນັກວິທະຍາສາດດ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສຶກສາການກວດພົບເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.ວິທີການ immunoassay ທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ enzyme ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນການທົດສອບທີ່ມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍ, ແຕ່ມາດຕະຖານຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ເພີ່ມແມ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ວິທີນີ້.ໃນທັດສະນະນີ້, ບໍ່ມີວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ຈະປະຕິບັດການທົດສອບທີ່ງ່າຍດາຍແລະລວດໄວຂອງທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.ເພື່ອຄວບຄຸມການນໍາໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະພັດທະນາການທົດສອບທີ່ມີປະສິດທິພາບ.
4. ບົດສະຫຼຸບ
ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເປັນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທຽບເທົ່າກັບທາດໂປຼຕີນຈາກສັດ, ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ amino ທີ່ສໍາຄັນ 8 ຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການສູງ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງມີນ້ໍາແລະນ້ໍາມັນທີ່ດີເລີດແລະລັກສະນະຂອງເຈນທີ່ດີເລີດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລາຄາຖືກແລະຂໍ້ດີອື່ນໆ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ.ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວິສາຫະກິດບາງແຫ່ງນຳໃຊ້ທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງເພື່ອເພີ່ມທະວີການເກັບຮັກສານ້ຳ, ດ້ວຍເຫດນີ້, ສະກັດກັ້ນການປອມແປງ, ເພື່ອເປັນການຍ່ອຍ, ທຳລາຍສິດ ແລະຜົນປະໂຫຍດຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ເຊິ່ງຄວນສະກັດກັ້ນ ແລະ ຄວບຄຸມຢ່າງໜັກໜ່ວງ.ໃນປັດຈຸບັນ, ບໍ່ມີວິທີການກວດສອບປະສິດທິພາບສໍາລັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວເຫຼືອງໃນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈຶ່ງເລັ່ງດ່ວນເພື່ອພັດທະນາວິທີການທົດສອບໃຫມ່ສໍາລັບການຈໍາແນກໄວ, ສະດວກແລະຖືກຕ້ອງຂອງການປອມແປງຊີ້ນ.
ກຸ່ມ Xinrui – Shandong Kawah Oils Co., Ltd. ໂຮງງານຜະລິດໂດຍກົງຈາກ soy isolated protein.
www.xinruigroup.cn / sales@xinruigroup.cn/+8618963597736.
ເວລາປະກາດ: 18-01-2020