Nova generatio veggie burgenses intendit reponere corpulentam originalem cum fictis carnibus vel viridioribus leguminibus.Invenire quam bene faciunt, caeco gustu sex summo contendentes cucurrit.Apud Juliam Moskin.
In duobus annis, cibus technologiae movit consumerent a pascendo pallentes "veggie patties" in gelida porticu ad eligendum nova "planta-substructio burgers" vendita iuxta terram bubulam.
Post scenas apud forum, proeliis immanibus geruntur: Cibus effectrix ut verba "carnes" et "burger" ad suos fructus restringantur.Alternationes ciborum plastae ut Trans Carnem et Ciborum Impossibiles certant mercatum globalem capere, sicut magni scaenicorum sicut Tyson et Perdue ad proelia coniungunt.Environmental et cibi phisici censent nos plures plantas edisse et cibum minus processum esse.Multi vegetarians et vegans dicunt metam frangere habitum esu carnium, non cibarium cum vicariis.
"Libenter" tamen aliquid manducare quod non lab aetate", Isa Chandra Moskowitz dixit, archimagirus in popina vegan moderni Amoris in Omaha, ubi sui burger est popularis catinus in menu.“Sed melius est hominibus et planetae unum ex illis burgenses comedere pro carnibus cotidie, si quid usquam facturi sunt”.
Novus productorum armarium "carnes" iam unum comprehendunt e segmentis velocissimi-crescentis cibi industriae.
Quidam superbe summus technicus, ex agmine amylorum, pinguium, salium, dulcedo et synthetica umami-dives servo convenerunt.Novae technologiae possibilia sunt quae, exempli gratia, scuticae Cocoes oleum et Cocos butyrum in globulos modici coloris pinguis qui ultra Burger marmorem bubulae terrae speciem praebent.
Alii constanter simplices sunt, ex integris granis et leguminibus, et e converso machinatis ingredientibus sicut fermentum extractum et brasii hordei ut crustarius, fuscior et succior quam antecessores sui congelati veggie-burger.(Nonnulli consumerent a familiaribus productis avertunt, non solum propter gustum, sed quia plerumque fiunt cum magnis processibus).
Sed quomodo omnes advenae faciunt ad mensam?
Tempora caupona critica Pete Wells, coquinaria columnarum nostrarum Melissa Clark et utrumque genus novorum burgensium instruxit ob caecam gustationem sex gentium notarum.Cum multi homines iam hos burgenses in popina gustaverint, experientiam coquum domi replicare voluimus.(Ad hunc finem, Melissa et in filiabus nostris funiximus: leo meus XII annorum et eius burger aficionado XI annos natus).
Uterque burger cum gramma canoli olei in caldario calido ustus est, et in annuum PLACENTA stabat.Primum eas planas gustavimus, deinde favoribus nostris oneratas inter toppings classicas: ketchup, sinapi, mayonnaise, allia et caseus Americanus.Hic sunt eventus, in scala unius ad quinque stellas.
1. Impossibile Burger
★★★★ ½
Conditor Impossibilium Ciborum, Redwood urbs, Calif.
Slogan "De plantis nam populus qui amor cibum"
Vendere puncta Vegan, gluten libero.
Pretium $8.99 pro sarcina 12 unciae.
Cum gustasset notas longe burger bubulae simillimus, prima mea fuit nota.Omnes eius rigidas oras probaverunt, et Pete eius "validum saporem" notavit.Filia mea persuasum erat verum humum bubulae patty esse, lapsus ad confundendum nos.Sola una ex sex contendentibus quae genera mixta ingredientia includit, Impossibile Burger continet mixtum (soy leghemoglobin) creatum et fabricatum ab societatis hemoglobinorum plantarum;satis feliciter replicat aspectum et saporem cuiusdam burgoris "sanguinis".Melissa "bono modo exusta" censuit, sed, sicut plerique plantae fundati burgenses, magis exsiccata facta est antequam comederemus.
Ingredientia: aqua, soy interdum incumbo, oleum cocoum, oleum sunflower, sapores naturales, 2 percent vel minus: interdum annuum, methylcellulosum, extractum fermenti, dextrosum excultum, cibus amyli-modicus, soy leghemoglobinum, sal, soy interdum isolatum, tocopherols mixtum. zincum gluconatum, thiaminum hydrochloridum (vitaminum B1), sodium ascorbatum (vitaminum C), niacin, pyridoxinum hydrochloridum (vitaminum B6), riboflavinum (vitaminum B2), vitaminum B12.
2. Ultra Burger
★★★★
Factor Vltra Carnem, El Segundo, Calif.
Slogan "Vade ultra"
Vendere puncta Vegan, gluten libero, soy libero, non-GMO
Pretium $5.99 pro duabus patties unciae quattuor.
Notas gustans Vltra Burger erat "uva textura arguens" per Melissa, quae etiam "rotunditatem cum sortibus umami laudavit."Filia eius languidum sed suavem saporem fumidum identificat, simile est astulae annuum sapidum barbecue.Textura eius probaverunt: putre sed non siccum, ut burger debet.Is burger erat visui simillimus illi bubulae humo, aequabiliter marmoratus, cum pingui albo (ex Cococo oleo et butyro Cocoes factus) et aliquid suci rubei ex betae manantibus.Super omnia, Pete dixit, "realis corpulentus" experientia.
Ingredientia: aqua, pisum interdum segregatum, canola expultrix pressa, oleum cocoes depuratum, interdum oryza, sapores naturales, cocos butyrum, faba interdum, methylcellulosum, amylum annuum, pomum extractum, sal, kalium chloridum, acetum, succus citri conducunt; HELIANTHUS lecithin, pomi granati pulveris, betae suci extract (pro colore).
3. Lightlife Burger
★★★
Factor Lightlife/Greenleaf Ciborum, Toronto
Slogan "Cibus quod lucet"
Vendere puncta Vegan, gluten libero, soy libero, non-GMO
Pretium $5.99 pro duabus patties unciae quattuor.
Notas gustantes "calidum et conditum" cum "crispis exterioris" secundum Melissae, burger Lightlife est nova oblatio e societate quae burgenses et alia carnes e tempeh (a fermentato soy producto cum textura quam tofu robustiore confecta sunt) oblatio est. ad fecundos.Verisimile est cur textura firmam ac chewy affixam inveni me parum panificam, sed non pejorem quam burgenses velocissimi."Pulchellus bonus cum oneratus" erat ultima sententia Pete.
Ingredientia: aqua, pisum interdum, canola expultrix pressa oleum, cornstarch modificatum, cellulosum modificatum, extractum fermentatum, oleum virginalem Cocoes, sal maris, sapor naturalis, pulvis betae (pro colore), acidum ascorbicum (ad promovendum colorem retentio), cepa extractum puluis, cepa, puluis allii.
4. Uncut Burger
★★★
Maker Coram Butcher, San Diego
Slogan "meaty sed Meatless"
Vendere puncta Vegan, gluten libero, non-GMO
Pretium $5.49 duas uncias quattuor unciarum postea hoc anno promptum est.
Gustans notat The Uncut Burger, a fabrica appellatum ad incisam carnium implicandam, actu inter meatiest fasciculum aestimavit.Impressus sum a textura leviter chunky, "similis bubulae grossae humus", sed Melissa sentiebat discidere burger "sicut cardboard humida."Gustus "baconiae" Pete videbatur, fortasse ob saporem craticulam et "sucorem fumum" in formula recensita.(Ad cibum artifices, non admodum idem sunt; alterum ustura, alterum fumi lignorum intenditur.)
Ingredientia: aqua, SOY dapibus incumbo, canola expultrix pressa, oleum cocoes depuratum, solitarium interdum soy, methylcellulosum, extractum fermenti (extractum fermenti, sal, sapor naturalis), color caramel, sapor naturalis (extractum fermenti, maltodextrin, sal, naturalis sapores, catenae mediae triglycerides, acidum aceticum, succus craticulae [ex sunflower oleo, fumus sapor), beta sucus pulveris (maltodextrin, betae sucus extractum, acidum citricum), color naturalis ruber (glycerinum, beta sucus, annatto), acidum citricum.
5. FieldBurger
★★ ½
Factor Field Roast, Seattle
Slogan "Planta-Substructio Artisanal Ciborum"
Vendere puncta Vegan, soy libero, non-GMO
Pretium About $6 pro quattuor 3.25 uncia patties.
Notas gustans haud multum similis escae, sed tamen “multo melior quam classic” vegetarian patties congelata, animo meo, et consensus electionis boni burger vegetabilis (potius quam carnium effigies).Tabernatores eius notas "vegetales" probaverunt, repercussio ceparum, apii et tres varias formas fungorum - recentes, siccas et tritas - in rebus indicem.Fuit aliqua rigiditas ut in crusta, secundum Pete, sed panis interior (glutinem continet) non vulgaris fuit."Fortasse burger hoc facere meliorem sine bun?"interrogavit.
Ingredientia: gluten triticum vitalis, aqua percolata, exactor organicus pressus fructus palmae oleum, hordeum, allium, exactor pressus CNECOS oleum, cepae, lycopersicum crustulum, apium, dolor sit amet, fermentum extractum naturaliter sapidum, cepa pulveris, fungorum, brasii hordei, maris sal, aroma, carrageenan (extractum vegetabile mare Hibernicum), semen apii, acetum balsamicum, piper nigrum, fungos shiitake, fungus porcini, farina pisi lutea.
6. Dulce Terra Nova Veggie Burger
★★ ½
Factor Dulcis Terrae Ciborum, Moss Landing, Calif.
Slogan "Exoticus per naturam, conscius per electionem"
Vendere puncta Vegan, soy libero, non-GMO
Pretium circa $4.25 duas uncias quattuor patties.
Gustans notat Hic burger nonnisi saporibus venditus est;Mediterraneum elegi ut neutrum maxime.Tastores probaverunt familiarem figuram eorum quae Melissa "burger pro hominibus falafel amantibus" declaravit, maxime e ciceris factis et fungos et glutine refertus.(Glutinum triticum vitale dicitur" in tabulatis mixtis, est formula glutinis triticei contracta, vulgo additur pane, ut levius fiat et masticarior, et principale medicamentum in seitano. , granum cocti notat quod ex oryza brunnea delectatus sum, et odorifera aromatum sicut cuminum et gingiber.Haec burger mercatum longum ducis est, et Dulce Terra nuper a Nestlé USA in vi eius acquisita est;societas nunc novam plantationem contendentis introducit quae Awesome Burger appellatur.
Ingredientia: Garbanzo faba, fungus, vitalis gluten triticum, pisa viridis, olus, aqua, bulgur triticum, hordeum, piperis campana, daucum, quinoa, oleum extra virginem, cepa rubra, apium, semen lini, cilantro, allium, fermentum nutritionis allium granulatum, sal marinum, gingiber, cepa granulata, calcis succus, concentrum cuminum, canola, oleum, origanum.
Post tempus: Nov-09-2019