Novum nostrum genus proteini soiae isolati – SPI iniectabilis et dispersivus, quod in aqua frigida intra triginta secundas dissolvi potest, sine stratis post triginta minuta quiescendi. Viscositas liquidi mixti humilis est, ita facile in frusta carnis iniicitur. Post iniectionem, proteinum soiae isolatum cum carne cruda misceri potest ad retentionem aquae, tenacitatem et fragilitatem saporis emendandam et ad proventum producti augendum.
Dispersibile est et in carne absorbetur per volutationem et fricationem frustorum carnis. Munus optimum in carne avium praestat propter absentiam flavescentis tripae in sectione transversali, quae locum dominatum in foro Sinensi productorum carnium temperaturae humilis tractatorum obtinet.
Applicatio Repraesentativa: Perna, Lardum, Ars Carnis.
Tempus publicationis: Die XXVIII mensis Iunii, anno MMXIX