ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ಪ್ರಸರಣ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಪ್ರಕಾರದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ಹರಡುವ SPI, ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಮಿಶ್ರ ದ್ರವದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭ.ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನೀರಿನ ಧಾರಣ, ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.ಇದು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಕ್ರಾಸ್ ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಟ್ರಿಪ್ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್, ಮಾಂಸ ಭತ್ತಗಳು.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ಹರಡುವ SPI, ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಮಿಶ್ರ ದ್ರವದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭ.ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನೀರಿನ ಧಾರಣ, ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಕ್ರಾಸ್ ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಟ್ರಿಪ್ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್: ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್, ಮಾಂಸ ಭತ್ತಗಳು.