ನಮ್ಮ ಹೊಸ ರೀತಿಯ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮತ್ತು ಹರಡುವ SPI, ಇದು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತ ನಂತರ ಕೆಸರುಗಳಿಲ್ಲದೆ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.ಮಿಶ್ರ ದ್ರವದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಬ್ಲಾಕ್ಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭ.ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ನಂತರ, ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೋಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹಸಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ನೀರಿನ ಧಾರಣ, ದೃಢತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಮಸಾಜ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.ಕ್ರಾಸ್ ಕಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಟ್ರಿಪ್ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇದು ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಚೀನೀ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಬಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
● ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್:
ಚೆಕೆನ್ ತೊಡೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಕನ್, ಮಾಂಸ ಭತ್ತಗಳು.
● ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:
ಹೆಚ್ಚಿನ ಎಮಲ್ಸಿಫಿಕೇಶನ್
● ಉತ್ಪನ್ನ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆ:
ಗೋಚರತೆ: ತಿಳಿ ಹಳದಿ
ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಶುಷ್ಕ ಆಧಾರ, Nx6.25, %): ≥90.0%
ತೇವಾಂಶ(%): ≤7.0%
ಬೂದಿ(ಶುಷ್ಕ ಆಧಾರ, %) : ≤6.0
ಕೊಬ್ಬು(%) : ≤1.0
PH ಮೌಲ್ಯ: 7.5±1.0
ಕಣದ ಗಾತ್ರ(100 ಮೆಶ್, %): ≥98
ಒಟ್ಟು ಪ್ಲೇಟ್ ಎಣಿಕೆ: ≤10000cfu/g
E.coli: ಋಣಾತ್ಮಕ
ಸಾಲ್ಮೊನೆಲ್ಲಾ: ಋಣಾತ್ಮಕ
ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್: ಋಣಾತ್ಮಕ
● ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ವಿಧಾನ:
1. 9020 ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ 5% -6% ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಿ.
2. 9020 ರಲ್ಲಿ 3% ಅನ್ನು ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
● ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಾರಿಗೆ:
ಹೊರಭಾಗವು ಪೇಪರ್-ಪಾಲಿಮರ್ ಚೀಲ, ಒಳಭಾಗವು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಲಿಥಿನ್ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವಾಗಿದೆ.ನಿವ್ವಳ ತೂಕ: 20kg / ಚೀಲ;
ಪ್ಯಾಲೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ-12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
ಪ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ-10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● ಸಂಗ್ರಹಣೆ:
ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ದೂರವಿಡಿ.
● ಶೆಲ್ಫ್-ಲೈಫ್:
ಉತ್ಪಾದನೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 12 ತಿಂಗಳೊಳಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.