საინექციო და დისპერსიული სოიოს პროტეინის იზოლატი ჩვენი ახალი ტიპის იზოლირებული სოიოს პროტეინი - საინექციო და დისპერსიული SPI, რომელიც შეიძლება დაითხოვოს ცივ წყალში 30 წამში, ფენების გარეშე 30 წუთის განმავლობაში დგომის შემდეგ.შერეული სითხის სიბლანტე დაბალია, ამიტომ ადვილია მისი შეყვანა ხორცის ბლოკებში.ინექციის შემდეგ, სოიოს ცილის იზოლატი შეიძლება გაერთიანდეს უმი ხორცთან, რათა გააუმჯობესოს წყლის შეკავება, გამძლეობა და მყიფე გემო და გაზარდოს პროდუქტის მოსავლიანობა.ის იშლება და შეიწოვება ხორცში ხორცის ნაჭრის დაწურვისა და მასაჟის გზით.ის ძალიან კარგ ფუნქციას ასრულებს ფრინველის ხორცში ჯვარედინი ჭრის მოყვითალო წვერის არარსებობის გამო, რომელიც იკავებს დომინირებულ პოზიციას დაბალი ტემპერატურის გადამამუშავებელი ხორცპროდუქტების ჩინურ ბაზარზე.წარმომადგენლობითი აპლიკაცია: ლორი, ბეკონი, ხორცის ბალიშები.

ჩვენი ახალი ტიპის იზოლირებული სოიოს პროტეინი - საინექციო და დისპერსიული SPI, რომელიც შეიძლება გაიხსნას ცივ წყალში 30 წამში, ფენების გარეშე 30 წუთის განმავლობაში დგომის შემდეგ.შერეული სითხის სიბლანტე დაბალია, ამიტომ ადვილია მისი შეყვანა ხორცის ბლოკებში.ინექციის შემდეგ, სოიოს ცილის იზოლატი შეიძლება გაერთიანდეს უმი ხორცთან, რათა გააუმჯობესოს წყლის შეკავება, გამძლეობა და მყიფე გემო და გაზარდოს პროდუქტის მოსავლიანობა.

ის იშლება და შეიწოვება ხორცში ხორცის ნაჭრის დაწურვისა და მასაჟის გზით.ის ძალიან კარგ ფუნქციას ასრულებს ფრინველის ხორცში ჯვარედინი ჭრის მოყვითალო წვერის არარსებობის გამო, რომელიც იკავებს დომინირებულ პოზიციას დაბალი ტემპერატურის გადამამუშავებელი ხორცპროდუქტების ჩინურ ბაზარზე.

წარმომადგენლობითი აპლიკაცია: ლორი, ბეკონი, ხორცის ბალიშები.