ჩვენი ახალი ტიპის იზოლირებული სოიოს პროტეინი - ინექციური და დისპერსიული SPI, რომელიც 30 წუთში დგომის შემდეგ იხსნება ცივ წყალში 30 წამში, დანალექების გარეშე.შერეული სითხის სიბლანტე დაბალია, ამიტომ ადვილია მისი შეყვანა ხორცის ბლოკებში.ინექციის შემდეგ, სოიოს ცილის იზოლატი შეიძლება გაერთიანდეს უმი ხორცთან, რათა გააუმჯობესოს წყლის შეკავება, გამძლეობა და მყიფე გემო და გაზარდოს პროდუქტის მოსავლიანობა.
ის იშლება და შეიწოვება ხორცში ხორცის ნაჭრის დაწურვისა და მასაჟის გზით.ის ძალიან კარგ ფუნქციას ასრულებს ფრინველის ხორცში ჯვარედინი ჭრის მოყვითალო წვერის არარსებობის გამო, რომელიც იკავებს დომინირებულ პოზიციას დაბალი ტემპერატურის გადამამუშავებელი ხორცპროდუქტების ჩინურ ბაზარზე.
● აპლიკაცია:
ქათმის ბარძაყი, ლორი, ბეკონი, ხორცის ბალიშები.
● მახასიათებლები:
მაღალი ემულსიფიკაცია
● პროდუქტის ანალიზი:
გარეგნობა: ღია ყვითელი
ცილა (მშრალი ბაზა, Nx6.25, %): ≥90.0%
ტენიანობა(%): ≤7.0%
ნაცარი (მშრალი საფუძველი, %): ≤6.0
ცხიმი (%): ≤1.0
PH მნიშვნელობა: 7.5±1.0
ნაწილაკების ზომა (100 mesh, %): ≥98
ფირფიტების საერთო რაოდენობა: ≤10000cfu/გ
E.coli: უარყოფითი
სალმონელა: უარყოფითი
სტაფილოკოკი: უარყოფითი
● განაცხადის რეკომენდებული მეთოდი:
1. გახსენით 9020 ცივ წყალში ან შეურიეთ სხვა ინგრედიენტებს, რათა მიიღოთ ხსნარის 5%-6%, შეიტანეთ იგი პროდუქტებში.
2. დაამატეთ 9020-დან 3% სასმელებში ან რძის პროდუქტებში.
● შეფუთვა და ტრანსპორტირება:
გარე არის ქაღალდის პოლიმერული ჩანთა, შიდა არის საკვები ხარისხის პოლიეთილენის პლასტიკური ჩანთა.წმინდა წონა: 20 კგ / ჩანთა;
პლატას გარეშე — 12 MT/20'GP, 25MT/40'GP;
პლატასთან ერთად — 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● შენახვა:
შეინახეთ მშრალ და გრილ მდგომარეობაში, მოარიდეთ სუნის ან აქროლადი მასალისგან.
● შენახვის ვადა:
საუკეთესოა წარმოების დღიდან 12 თვის განმავლობაში.