Inndælanlegt og dreift sojapróteineinangrun Nýja gerð okkar af einangruðu sojapróteini – inndælanlegt og dreift SPI, sem getur leyst upp í köldu vatni á 30 sekúndum, án laga eftir að hafa staðið í 30 mínútur.Seigja blandaðs vökva er lág og því er auðvelt að sprauta honum í kjötkubba.Eftir inndælingu er hægt að sameina sojaprótein einangrað með hráu kjöti til að bæta vökvasöfnun, þrautseigju og stökkt bragð og auka afrakstur vörunnar.Það er dreift og frásogast í kjöti með því að velta og nudda kjötbita.Það gegnir mjög góðu hlutverki í alifuglakjöti vegna þess að það er engin gulleit þreifing á krossskurði, sem hefur yfirburðastöðu á kínverskum markaði fyrir kjötvörur til vinnslu við lágan hita.Fulltrúi umsókn: skinka, beikon, kjöt paddies.

Nýja tegundin okkar af einangruðu sojapróteini – inndælanlegt og dreift SPI, sem getur leyst upp í köldu vatni á 30 sekúndum, án laga eftir að hafa staðið í 30 mínútur.Seigja blandaðs vökva er lág og því er auðvelt að sprauta honum í kjötkubba.Eftir inndælingu er hægt að sameina sojaprótein einangrað með hráu kjöti til að bæta vökvasöfnun, þrautseigju og stökkt bragð og auka afrakstur vörunnar.

Það er dreift og frásogast í kjöti með því að velta og nudda kjötbita.Það gegnir mjög góðu hlutverki í alifuglakjöti vegna þess að það er engin gulleit þreifing á krossskurði, sem hefur yfirburðastöðu á kínverskum markaði fyrir kjötvörur til vinnslu við lágan hita.

Fulltrúi umsókn: skinka, beikon, kjöt paddies.