Մեր նոր տեսակի մեկուսացված սոյայի սպիտակուցը՝ ներարկվող և դիսպերսիոն SPI-ն, որը կարող է լուծվել սառը ջրում 30 վայրկյանում, առանց նստվածքների՝ 30 րոպե կանգնելուց հետո: Խառը հեղուկի մածուցիկությունը ցածր է, ուստի այն հեշտությամբ կարելի է ներարկել մսի բլոկների մեջ: Ներարկումից հետո սոյայի սպիտակուցի մեկուսացվածը կարող է խառնվել հում մսի հետ՝ բարելավելու ջրի պահպանումը, համի կայունությունը և փխրունությունը, ինչպես նաև մեծացնելու արտադրանքի բերքատվությունը:
Այն լուծվում է մսի մեջ և ներծծվում մսի կտորները խառնելով և մերսելով։ Այն շատ լավ գործառույթ է կատարում թռչնամսի մեջ՝ լայնակի կտրվածքի վրա դեղնավուն տրիկոծածկույթի բացակայության շնորհիվ, որը գերիշխող դիրք է զբաղեցնում չինական ցածր ջերմաստիճանում մշակվող մսամթերքի շուկայում։
● Դիմում：
Հավի ազդր, խոզապուխտ, բեկոն, մսային ֆիլե։
● Բնութագրեր：
Բարձր էմուլգացիա
● Արտադրանքի վերլուծություն：
Արտաքին տեսք՝ բաց դեղին
Սպիտակուց (չոր հիմքով, Nx6.25, %): ≥90.0%
Խոնավություն (%): ≤7.0%
Մոխիր (չոր հիմքով, %): ≤6.0
Ճարպ (%): ≤1.0
PH արժեքը՝ 7.5±1.0
Մասնիկների չափս (100 ցանց, %): ≥98
Ընդհանուր թիթեղների քանակը՝ ≤10000 կֆու/գ
E. coli: Բացասական
Սալմոնելլա. Բացասական
Ստաֆիլոկոկ։ Բացասական
● Առաջարկվող կիրառման եղանակ：
1. Լուծեք 9020-ը սառը ջրի մեջ կամ խառնեք այլ բաղադրիչների հետ՝ 5%-6% լուծույթ ստանալու համար, ներարկեք այն արտադրանքի մեջ։
2. Ավելացրեք 9020-ի 3%-ը խմիչքների կամ կաթնամթերքի մեջ։
● Փաթեթավորում և տեղափոխում：
Արտաքին մասը թղթե-պոլիմերային տոպրակ է, ներքինը՝ սննդային պոլիէթիլենային պլաստիկե տոպրակ։ Զուտ քաշը՝ 20 կգ / տոպրակ։
Առանց պալետի—12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Պալետով—10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Պահեստավորում：
Պահել չոր և զով վիճակում, հեռու պահել հոտ ունեցող կամ գոլորշիացող նյութերից։
● Պահպանման ժամկետ：
Լավագույնը արտադրության օրվանից 12 ամսվա ընթացքում։
