Beans Soya Agus Bainne
Is e seòrsa de phròtain a th’ ann am pròtain soy a thig bho phlanntaichean soybean.
Tha e a’ tighinn ann an 3 diofar chruthan - flùr soy, dlùth-chàirdeas, agus aonaranachd pròtain soy.
Bithear a’ cleachdadh na h-aonaranaich gu cumanta ann am pùdar pròtain agus stuthan slàinte mar thoradh air na feartan togail fèithean aca.
Tha amino-aigéid riatanach ann am pròtain soy nach urrainn don bhodhaig a thoirt gu buil gu nàdarra.Air an adhbhar seo, bidh mòran dhaoine air daithead cuibhrichte, leithid glasraichear, ag ithe stuthan pròtain soy airson buannachdan beathachaidh.
Mar thoradh air an ìre àrd de amino-aigéid a th ’ann, tha luchd-beathachaidh den bheachd gu bheil pròtain soy na“ phròtain iomlan ”, anns a bheil buannachdan coltach ris a’ phròtain a lorgar ann an cuislean legume.
Tha e cuideachd mar aon de na stòran pròtain a bharrachd as saoire agus gheibhear e ann am biadhan leithid tofu agus bainne soy.
Bidh aonaranachd pròtain soy gu tric air a chleachdadh ann an crathadh pròtain mar dhòigh eile an àite meug, a dh’ fhaodadh cuid a bhith mothachail air no ithe airson adhbharan daithead.
Dè na seòrsaichean de Soy Protein?
Tha dà phrìomh sheòrsa de phròtain soy ann - pròtain soy aonaranach (brand Ruiqianjia) agus dùmhlachd pròtain soy.Tha an dà thoraidhean sin a’ tighinn bho bhiadh soybean, a tha an uairsin air a thoirt air falbh agus air a mhilleadh mus tèid a phròiseasadh gu diofar phàirtean.
Tha an aonaranach na stuth pròtain pùdar a tha cumanta ann an crathadh pròtain soy agus stuthan cur-ris.Is e aonaranach 90-95% pròtain agus cha mhòr nach eil geir no gualaisg ann.
Tha dùmhlachd pròtain soith, air an làimh eile, air a dhèanamh le bhith a’ toirt a’ bhiadh pòna soighe air a mhilleadh/ air a mhilleadh agus a’ toirt air falbh cuid de na gualaisgean bhuaithe.Bidh e gu tric air a chleachdadh ann am bèicearachd, gràin, agus mar ghrìtheid airson diofar thoraidhean bìdh. sùil gheur air an slàinte.
Buannachdan Protein Soy
1. Ionad-fheòil
A rèir Rianachd Bidhe is Dhrugaichean na SA, faodar pròtain soy a chleachdadh mar àite math airson toraidhean bheathaichean ann an daithead stèidhichte air planntrais.
2. A' sabaid trioblaidean cridhe
Bidh soy a 'lùghdachadh ìrean colaistéarol LDL anns a' bhodhaig agad, a tha mar mheadhan air a bhith a 'sabaid ri duilgheadasan tinneas cridhe.
3. Fìor mhath airson Slàinte Cnàimh
Tha phytoestrogen ann an soy, a tha ga dhèanamh nas fhasa calcium a ghabhail a-steach.Mar thoradh air an sin, bidh mòran de stuthan pròtain soy air an daingneachadh le calcium, a 'cuideachadh le bhith ag àrdachadh do chalcium.Bidh seo a’ cuideachadh gus casg a chuir air call ann am mòr-chnàmhan agus a’ sabaid an-aghaidh osteoporosis, suidheachadh far am bi do chnàmhan a’ dol nas miosa mar a bhios tu a’ fàs nas sine.
4. A 'meudachadh lùth
A 'faighinn beagan eacarsaich dian?A' dèanamh beagan eacarsaich gòrach aig an gym?Tha amino-aigéid ann an soy a dh'fhaodas a 'bhodhaig a chleachdadh agus a thionndadh gu lùth.San dòigh seo, chan e a-mhàin gu bheil pròtain soy gad chuideachadh le bhith a’ togail fèithean - bidh e cuideachd a’ cumail suas do lùth nuair a bhios tu ag obair gu cruaidh gus am mais fèithe sin fhaighinn!
5. A 'cuideachadh gus casg a chur air aillse
Ann an Soy tha genistein-phytochemicals a chaidh a lorg gus cunnartan aillse prostate agus aillse broilleach a lughdachadh, ga dhèanamh tarraingeach dha cnothan slàinte fireannaich is boireann le chèile.Faodaidh an genistein a lorgar ann am pròtain soy stad a chuir air ceallan tumhair bho bhith a ’fàs gu tur, a’ cur stad air aillse na shlighean mus tig e air adhart agus fàs nas miosa.
Buidheann Xinrui - Shandong Kawah Oils: às-mhalairt dìreach factaraidh pròtain soy aonaranach de dheagh chàileachd.
Ùine puist: Faoilleach 14-2020