Soijapavut Ja Maito
Soijaproteiini on eräänlainen proteiini, joka tulee soijapapukasveista.
Sitä on kolmessa eri muodossa – soijajauhot, tiivisteet ja soijaproteiini-isolaatit.
Isolaatteja käytetään yleisesti proteiinijauheissa ja ravintolisissä niiden lihaksia rakentavien ominaisuuksien vuoksi.
Soijaproteiini sisältää välttämättömiä aminohappoja, joita elimistö ei voi tuottaa luonnollisesti.Tästä syystä monet ihmiset, jotka noudattavat rajoitettua ruokavaliota, kuten kasvissyöjät, kuluttavat soijaproteiinilisäravinteita ravitsemuksellisten etujen vuoksi.
Suuren aminohappomääränsä vuoksi ravitsemusasiantuntijat pitävät soijaproteiinia "täydellisenä proteiinina", joka sisältää samanlaisia etuja kuin palkokasvien proteiini.
Se on myös yksi halvimmista proteiinin lisälähteistä, ja sitä löytyy elintarvikkeista, kuten tofusta ja soijamaidosta.
Soijaproteiini-isolaattia käytetään usein proteiinipirtelöissä vaihtoehtona heralle, jolle jotkut ihmiset voivat olla herkkiä tai välttää sen nauttimista ruokavaliosyistä.
Mitkä ovat soijaproteiinityypit?
Soijaproteiinia on kahta eri tyyppiä – soijaproteiini-isolaatti (Ruiqianjia-tuotemerkki) ja soijaproteiinitiiviste.Molemmat tuotteet ovat peräisin soijapapujauhosta, joka sitten kuoritaan ja niistä poistetaan rasva ennen kuin ne käsitellään eri osiin.
Isolaatti on jauhemainen proteiinilisä, joka on yleinen soijaproteiinipirtelöissä ja -ravintolisissä.Isolate on 90-95 % proteiinia, eikä se sisällä juuri lainkaan rasvaa tai hiilihydraatteja.
Soijaproteiinitiiviste sitä vastoin valmistetaan ottamalla kuorittu/rasvattomaksi soijapapujauho ja poistamalla siitä osa hiilihydraateista.Sitä käytetään usein leivonnassa, muroissa ja erilaisten elintarvikkeiden ainesosana. Tiiviste on erittäin helposti sulava ja sisältää runsaasti kuitua, joten sitä suositellaan usein lapsille, vanhuksille ja raskaana oleville naisille, jotka tarvitsevat tarkkailemaan terveyttään.
Soijaproteiinin edut
1. Lihankorvike
Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkeviraston mukaan soijaproteiinia voidaan käyttää hyvänä korvikkeena eläinperäisille tuotteille kasvipohjaisessa ruokavaliossa.
2. Taistelee sydänongelmia vastaan
Soija alentaa elimistösi LDL-kolesterolitasoja, mikä auttaa torjumaan sydänsairauksia.
3. Erinomainen luuston terveydelle
Soija sisältää fytoestrogeenia, mikä helpottaa kalsiumin imeytymistä.Tämän seurauksena monet soijaproteiinilisät sisältävät kalsiumia, mikä auttaa lisäämään kalsiumin saantia.Tämä auttaa estämään luumassan vähenemistä ja taistelee osteoporoosia vastaan, joka on sairaus, jossa luusi heikkenevät vanhetessasi.
4. Lisää energiaa
Harrastatko intensiivistä harjoittelua?Harrastatko hulluja harjoituksia kuntosalilla?Soija sisältää aminohappoja, joita keho voi käyttää ja muuntaa energiaksi.Tällä tavalla soijaproteiini ei ainoastaan auta sinua lihasten rakentamisessa – se myös pitää energiasi yllä, kun työskentelet kovasti saavuttaaksesi vähärasvaisen lihasmassan!
5. Auttaa ehkäisemään syöpää
Soija sisältää genisteiini-fytokemikaaleja, joiden on todettu vähentävän eturauhassyövän ja rintasyövän riskiä, mikä tekee siitä houkuttelevan sekä miesten että naisten terveyspähkinöiden kannalta.Soijaproteiinissa oleva genisteiini voi itse asiassa pysäyttää kasvainsolujen kasvun kokonaan ja pysäyttää syövän raiteillaan ennen kuin se voi kehittyä ja pahentua.
Xinrui Group – Shandong Kawah Oils: suoraan tehtaan vienti hyvälaatuista eristettyä soijaproteiinia.
Postitusaika: 14.1.2020