Soja-proteina injektagarria eta sakabanaketa isolatuaGure soja-proteina isolatu mota berria - SPI injektagarria eta sakabanatua, 30 segundotan ur hotzetan disolba daitekeena, geruzarik gabe 30 minutuz egon ondoren.Likido mistoaren biskositatea baxua da, beraz, erraza da haragi-blokeetan injektatzea.Injektatu ondoren, soja proteina isolatua haragi gordinarekin konbina daiteke uraren atxikipena, irmotasuna eta zapore hauskorra hobetzeko eta produktuaren etekina areagotzeko.Sakabanagarria da eta haragietan xurgatzen da haragi zatiak birrindu eta masajearen bidez.Oso funtzio ona betetzen du hegazti-haragian, ebaki gurutzatuan tripa horixkarik ez duelako, Txinako merkatuan nagusi den posizioa hartzen baitu tenperatura baxuko haragi-produktuen prozesatzeko.Ordezkari-aplikazioa: urdaiazpikoa, hirugiharra, haragiak.

Gure isolatutako soja-proteina mota berria - SPI injektagarria eta barreiagarria, 30 segundotan ur hotzetan disolba daitekeena, geruzarik gabe 30 minutuz egon ondoren.Likido mistoaren biskositatea baxua da, beraz, erraza da haragi-blokeetan injektatzea.Injektatu ondoren, soja proteina isolatua haragi gordinarekin konbina daiteke uraren atxikipena, irmotasuna eta zapore hauskorra hobetzeko eta produktuaren etekina areagotzeko.

Sakabanagarria da eta haragietan xurgatzen da haragi zatiak birrindu eta masajearen bidez.Oso funtzio ona betetzen du hegazti-haragian, ebaki gurutzatuan tripa horixkarik ez duelako, Txinako merkatuan nagusi den posizioa hartzen baitu tenperatura baxuko haragi-produktuen prozesatzeko.

Ordezkari-aplikazioa: urdaiazpikoa, hirugiharra, haragiak.