Sojfaboj kaj lakto
Sojproteino estas speco de proteino, kiu devenas de sojfaboj.
Ĝi haveblas en 3 malsamaj formoj - sojfaruno, koncentratoj kaj sojproteinaj izolataĵoj.
La izolataĵoj estas ofte uzataj en proteinaj pulvoroj kaj sanaldonaĵoj pro siaj muskolkonstruaj ecoj.
Sojproteino enhavas esencajn aminoacidojn, kiujn la korpo ne povas produkti nature. Pro tio, multaj homoj kun limigita dieto, kiel vegetaranoj, konsumas sojproteinajn suplementojn por nutraj avantaĝoj.
Pro sia alta kvanto da aminoacidoj, sojproteino estas konsiderata "kompleta proteino" fare de nutristoj, enhavanta similajn avantaĝojn al la proteino trovita en guŝoj.
Ĝi ankaŭ estas unu el la plej malmultekostaj suplementaj fontoj de proteino kaj troveblas en manĝaĵoj kiel tofuo kaj sojlakto.
Sojproteina izolaĵo ofte estas uzata en proteinaj ŝaŭmaĵoj kiel alternativo al selakto, al kiu iuj homoj povas esti sentemaj aŭ eviti konsumi pro dietaj kialoj.
Kiuj estas la tipoj de soja proteino?
Ekzistas du ĉefaj malsamaj tipoj de sojproteino - sojproteina izolaĵo (marko Ruiqianjia) kaj sojproteina koncentraĵo. Ambaŭ ĉi tiuj produktoj devenas de sojfaba faruno, kiu estas poste senŝeligita kaj sengrasigita antaŭ ol esti prilaborita en malsamajn partojn.
La izolitaĵo estas pulvora proteina suplemento, kiu estas ofta en sojaj proteinaj ŝaŭmaĵoj kaj suplementoj. La izolitaĵo konsistas el 90-95% da proteino kaj preskaŭ ne enhavas grason aŭ karbonhidratojn.
Sojproteina koncentraĵo, aliflanke, estas fabrikita per prenado de la senŝeligita/sengrasigita sojfaba faruno kaj forigado de iuj el la karbonhidratoj el ĝi. Ĝi ofte estas uzata en bakado, cerealoj, kaj kiel ingredienco por diversaj manĝaĵoj. La koncentraĵo estas tre facile digestebla kaj enhavas multe da fibro, do ĝi ofte estas rekomendinda por infanoj, maljunuloj, kaj gravedulinoj, kiuj bezonas atente zorgi pri sia sano.
Profitoj de soja proteino
1. Vianda anstataŭaĵo
Laŭ la Usona Administracio pri Nutraĵoj kaj Medikamentoj, sojproteino povas esti uzata kiel bona anstataŭaĵo por bestoproduktoj en plantbazita dieto.
2. Kontraŭbatalas Korproblemojn
Sojo malaltigas la nivelon de LDL-kolesterolo en via korpo, kio estas esenca en la batalo kontraŭ kormalsanoj.
3. Bonega por Osta Sano
Sojo enhavas fitoestrogenon, kiu faciligas la sorbadon de kalcio. Rezulte, multaj sojproteinaj suplementoj estas fortikigitaj per kalcio, helpante pliigi vian kalcian konsumon. Ĉi tio helpas malhelpi perdon de osta maso kaj kontraŭbatalas osteoporozon, kondiĉon kie viaj ostoj difektiĝas dum vi maljuniĝas.
4. Pliigas Energion
Ĉu vi spertas intensan ekzercadon? Ĉu vi faras kelkajn frenezajn trejnadojn en la sportejo? Sojo enhavas aminoacidojn, kiujn la korpo povas uzi kaj konverti en energion. Tiel, soja proteino ne nur helpas vin konstrui muskolojn - ĝi ankaŭ tenas vian energion kiam vi laboras forte por akiri tiun sveltan muskolan mason!
5. Helpas malhelpi kanceron
Sojo enhavas genistein-fitokemiaĵojn, kiuj malaltigas la riskon de prostatkancero kaj mama kancero, kio igas ĝin alloga por kaj viraj kaj virinaj sanemuloj. La genisteino trovita en sojproteino povas fakte tute haltigi la kreskon de tumorĉeloj, haltigante kanceron antaŭ ol ĝi povas disvolviĝi kaj plimalboniĝi.
Xinrui Grupo - Ŝandongo Kawah Oleoj: fabrike rekte eksportas bonkvalitan izolitan sojproteinon.
Afiŝtempo: 14-a de januaro 2020
