De karnaj produktoj, nutraj sanaj manĝaĵoj, ĝis special-celaj formulaj manĝaĵoj por specifaj grupoj de homoj.Izolita sojproteina izoliteco ankoraŭ havas grandan potencialon esti elfosita.
Karnaj Produktoj: La "pasinteco" de sojfaba proteinizolo
Ĉiukaze, la "brilo" pasinteco de sojfaba proteina izolita havas ion kun la rapida disvolviĝo de profunda prilaborado de karnaj produktoj en Ĉinio.Sojfaba proteina izoliteco povas esti uzata en karnaj produktoj, ne nur kiel nefunkcia plenigaĵo, sed ankaŭ kiel funkcia aldonaĵo por plibonigi la teksturon de karnaj produktoj kaj pliigi guston.Eĉ se la kvanto de uzo inter la 2% ~ 2,5%, ĝi povas ludi rolon en akvoreteno, liposuĉo, malhelpi la disigon de saŭco, plibonigi la kvaliton kaj la guston, sed ankaŭ plilongigi la breton de produktoj.Pli alta rendimento / prezo-proporcio faras ĝin la unua elekto por profunda prilaborado de karnaj produktoj.Ĉirkaŭ 2000, ĉina sojfaba proteina izolita estis ankoraŭ plejparte dependa de importado, sed kun Shuanghui, Yurun, Jinluo kaj aliaj karnaj produktoj prilaboraj entreprenoj daŭre pliigas la postulon, kaŭzis la disvolviĝon de hejma sojfaba proteina izolita industrio, kiel Xinrui Group - Shandong. Kawah Oils Co., Ltd - la liviatana produktanto de ISP estis establita en 2017 kun 50000 tpy de produktado bazita sur la sojfaba oleo-ekstraktado fabriko kiu estis komencita en 2004.
Altkvalita nutra manĝaĵo: "Prezenco" de izolita proteino de sojfabo
Se antaŭ dek jaroj, la apliko de sojfaba proteina izolita estis ĉefe en la kampo de karnaj produktoj.Nun, do, konsumantoj konscias pri la avantaĝoj de sojfaboj kiel altkvalitaj nutraj manĝaĵoj.La merkato de sojfaba proteina izoliteco ŝanĝiĝas.Laŭ enketo de la Usona Sojfabo-Konsilio en Saint Louis, 75% de la respondantoj opinias, ke sojfaboj havas helpan sanefekton.En alia specimeno de sojfaba manĝaĵo kaj sano, la sanaj avantaĝoj de sojfaboj plej ofte cititaj de konsumantoj inkluzivas: proteinfontoj (16%), malaltaj grasoj (14%), kora Sano (12%), Profitoj por virinoj (11%), kaj malalta kolesterolo (10%).Laŭ la enketo, usonanoj, kiuj manĝis sojmanĝaĵon aŭ sojtrinkaĵojn almenaŭ unufoje monate, altiĝis al 42% kompare kun 30% en 2006. "Bonaj impresoj" de konsumantoj pri sojfaboj ankaŭ ŝaltis la entuziasmon de entreprenoj, kun serio de alta. -kvalitaj nutraj manĝaĵoj ĉirkaŭ sojfaba proteino izolita rapide okupante la merkaton.Archer Daniels Midland Co. aldonis izoliton de sojfaba proteino al gamo da trinkaĵoj kun malalta pH kaj neŭtralaj pH-valoroj, aldonante ĝis 10 gramoj;Beyond Meat aldonis sojfabproteinon al sia artefarita viando, fondinto Ethan Brown diris al ĝi, "Nia celo estas provizi konsumantojn per pura plantproteino, kiu povas perfekte reprodukti la guston, teksturon kaj nutran valoron kiel viando.""Ĉe la fama Supply Side West-spektaklo, sojfaba proteinizolito estas pli uzata en diversaj specoj de trinkejaj manĝaĵoj.Sporta nutra bastono por plurtavolaj kremaj kuketoj, kiuj povas esti uzataj por post-ekzerca reakiro, enhavas 26 gramojn da proteino, inkluzive de sojfaba proteinizolaĵo.La izolita proteino de sojfabo ankaŭ estas uzata en alia infana nutra bastono.Ĉi sojfaba proteino izolita ekigis sanan nutrado tendenco ankaŭ rapide balais en Ĉinion, Amway stelo produktoj Nutraledo planto proteino pulvoro ankaŭ aldonis sojfaba proteino izolita.
Specialaj Dietaj Produktoj: la "estonteco" de sojfaba proteinizolo
Sub la fono de konsumaltgradigo, nutra subdivido fariĝis la disvolva direkto de nutrado kaj sanindustrio en la estonteco.Sojfaba proteino izolas vegetarajn fontojn, malaltan grason kaj 0 kolesterolon kaj aliajn karakterizaĵojn, por ke ĝi fariĝu speciala dieta "forto" metis bonan fundamenton.Prenante fazeo-bazitan infanan formulpulvoron kiel ekzemplon, la evoluo de fab-bazita infana formulpulvoro ĉefe celas iujn specialajn grupojn de homoj.Ekzemple, beboj kun laktozomaltoleremo aŭ galaktozo, beboj de ĉiuj vegetaraj familioj, beboj alergiaj al laktoproteino povas manĝi fab-bazitan infanan formulpulvoron.En Usono, faboj-bazita infana formulpulvoro respondecas pri 20%-25% de la totala merkatparto de infana formulpulvoro.Ĉirkaŭ 36% de beboj, kiuj estas artefarite nutrataj en januaro Usono, manĝas fab-bazitan infanan formulpulvoron.Nuntempe, la ekstera merkato havas Abbott, Wyeth, Nestle, Fisland kaj aliajn markojn de faboj-bazitaj infanformulaj pulvoraj produktoj.Kaj la disvolviĝo de faboj-bazitaj infanaj formulaj pulvoraj produktoj en Ĉinio estas tre malrapida, la merkataj produktoj estas evidente nesufiĉaj.Kiel ni ĉiuj scias, laktopulvoro uzata kiel krudaĵo por proteina pulvoro estas kromprodukto de fromaĝproduktado, kaj la fromaĝo de Ĉinio ne formis grandskalan produktadon, tial, kiel la plej granda importisto de la monda selaktopulvoro, selaktopulvoro Long- termino dependeco de importado de la status quo certagrade influis la prezon de hejma selaktoproteina pulvoro.La disvolviĝo de faboj-bazita infana formulpulvoro povas mildigi la dependecon de Ĉinio de la importado de selaktopulvoro.Sojfaba kultivado estas ampleksa en Ĉinio, kaj sojfaba proteinizolita estas pli ekonomia.Kaj la sekureco de la fonto de ĝiaj krudmaterialoj estas pli facile regebla ol tiu de proteinoj el bestaj fontoj.Prenante la izoliton de sojproteino produktita de Xinrui Group - Shandong Kawah Oils Co., Ltd. kiel ekzemplon, por certigi la sekurecon de la fina produkto, ne nur ne-gmo-sojfabo kiel krudaĵo, sed ankaŭ malalta enhavo de nitrito, malalta. mikroba indekso kontrolo, malalta humideco kontrolo, kaj per altnivela bioteknologio, efike plibonigas la digestadon kaj sorbadon de proteino;Kaj per la Kosher, Halal, BRC, ISO22000, IP-SGS kaj la internacia gvida AIB-atestilo.Ĉinio estas la origino de sojfaboj, sojfaboj estas unu el la gravaj manĝkultivaĵoj en Ĉinio ekde antikvaj tempoj.Nuntempe, kun la kontinua evoluo de scienco kaj teknologio, sojfaba profunda prilaborado faras la ĉarmon de sojfabo plena ludado, kaj sojfaba proteino izolita kiel "stela produkto" en profunda prilaborado de sojfabo, ĝia utiliga valoro estos pli profunde elfosita, kaj tiam pli. vaste uzata.
Afiŝtempo: Oct-14-2019