Injicerbart og dispersivt sojaproteinisolatVores nye type isoleret sojaprotein – injicerbart og dispersivt SPI, som kan opløses i koldt vand på 30 sekunder uden lag efter at have stået i 30 minutter.Viskositeten af ​​blandet væske er lav, så den er let at blive sprøjtet ind i kødblokke.Efter indsprøjtning kan sojaproteinisolat kombineres med råt kød for at forbedre vandretentionen, sejheden og skør smag og øge produktudbyttet.Det er dispergerbart og absorberes i kød ved at tumle og massere kødstykket.Det udfører en meget god funktion i fjerkrækød på grund af ingen gullig kam på tværs, hvilket indtager den dominerede position på det kinesiske marked for lavtemperaturforarbejdning af kødprodukter.Repræsentativ anvendelse: Skinke, Bacon, Kødpaddies.

Vores nye type isoleret sojaprotein – injicerbar og dispersiv SPI, som kan opløses i koldt vand på 30 sekunder, uden lag efter at have stået i 30 minutter.Viskositeten af ​​blandet væske er lav, så den er let at blive sprøjtet ind i kødblokke.Efter indsprøjtning kan sojaproteinisolat kombineres med råt kød for at forbedre vandretentionen, sejheden og skør smag og øge produktudbyttet.

Det er dispergerbart og absorberes i kød ved at tumle og massere kødstykket.Det udfører en meget god funktion i fjerkrækød på grund af ingen gullig kam på tværs, hvilket indtager den dominerede position på det kinesiske marked for lavtemperaturforarbejdning af kødprodukter.

Repræsentativ anvendelse: Skinke, Bacon, Kødpaddies.