O gynhyrchion cig, bwydydd iechyd maethlon, i fwydydd fformiwla at ddiben arbennig ar gyfer grwpiau penodol o bobl.Mae gan ynysiad protein soi ynysig botensial mawr i gael ei gloddio o hyd.
Cynhyrchion Cig: Mae “gorffennol” protein ffa soia ynysu
Beth bynnag, mae gan orffennol “disgleirdeb” ynysig protein ffa soia rywbeth gyda datblygiad cyflym prosesu dwfn o gynhyrchion cig yn Tsieina.Gellir defnyddio ynysu protein ffa soia mewn cynhyrchion cig, nid yn unig fel llenwad anweithredol, ond hefyd fel ychwanegyn swyddogaethol i wella gwead cynhyrchion cig a chynyddu blas.Hyd yn oed os yw maint y defnydd rhwng y 2% ~ 2.5%, gall chwarae rhan mewn cadw dŵr, liposugno, atal gwahanu grefi, gwella ansawdd a blas, ond hefyd ymestyn oes silff cynhyrchion.Mae cymhareb perfformiad / pris uwch yn ei gwneud yn ddewis cyntaf ar gyfer prosesu cynhyrchion cig yn ddwfn.Tua 2000, roedd ynysu protein ffa soia Tsieina yn dal i fod yn bennaf ddibynnol ar fewnforion, ond gyda Shuanghui, Yurun, Jinluo a mentrau prosesu cynhyrchion cig eraill yn parhau i gynyddu'r galw, arweiniodd at ddatblygiad diwydiant ynysu protein ffa soia domestig, megis Xinrui Group - Shandong Kawah Oils Co., Ltd - sefydlwyd gwneuthurwr lefiathan ISP yn 2017 gyda 50000 tpy o allbwn yn seiliedig ar y ffatri echdynnu olew ffa soia a ddechreuwyd yn 2004.
Bwyd maethlon o ansawdd uchel: “Presennol” o brotein ffa soia ynysu
Os ddeng mlynedd yn ôl, roedd cymhwyso ynysig protein ffa soia yn bennaf ym maes cynhyrchion cig.Nawr, felly, mae defnyddwyr yn ymwybodol o fanteision ffa soia fel bwydydd maethlon o ansawdd uchel.Mae'r farchnad ar gyfer ynysu protein ffa soia yn newid.Yn ôl arolwg gan Gyngor ffa soia America yn Saint Louis, mae 75% o ymatebwyr yn credu bod cynhyrchion ffa soia yn cael effaith iechyd ategol.Mewn sampl arall o fwyd ac iechyd ffa soia, mae buddion iechyd ffa soia a nodir amlaf gan ddefnyddwyr yn cynnwys: ffynonellau protein (16%), braster isel (14%), Iechyd y galon (12%), Manteision i fenywod (11%), a cholesterol isel (10%).Yn ôl yr arolwg, cododd Americanwyr a oedd yn bwyta bwyd soi neu ddiodydd soi o leiaf unwaith y mis i 42% o gymharu â 30% yn 2006. Mae “argraffiadau da” defnyddwyr o ffa soia hefyd wedi tanio brwdfrydedd busnesau, gyda chyfres o uchel. -Mae bwydydd maethlon o ansawdd o amgylch protein ffa soia yn ynysu protein ffa soia sy'n meddiannu'r farchnad yn gyflym.Ychwanegodd Archer Daniels Midland Co. ynysu protein ffa soia at amrywiaeth o ddiodydd gyda gwerthoedd pH isel a niwtral, gan ychwanegu hyd at 10 gram;Ychwanegodd Beyond Meat brotein ffa soia at ei gig artiffisial, dywedodd y sylfaenydd Ethan Brown wrtho, “Ein nod yw darparu protein planhigion pur i ddefnyddwyr, a all efelychu blas, gwead a gwerth maethol fel cig yn berffaith.”“Yn y sioe enwog Supply Side West, mae ynysig protein ffa soia yn cael ei ddefnyddio’n fwy mewn gwahanol fathau o fwydydd bar.Mae ffon maeth chwaraeon ar gyfer cwcis hufen aml-haen y gellir eu defnyddio ar gyfer adferiad ôl-ymarfer yn cynnwys 26 gram o brotein, gan gynnwys ynysu protein ffa soia.Mae ynysig protein ffa soia hefyd yn cael ei ddefnyddio mewn ffon maeth plentyn arall.Mae hyn ynysu protein ffa soia gosod oddi ar duedd maeth iach hefyd yn gyflym ysgubo i mewn i Tsieina, Amway cynnyrch seren powdr protein planhigion Nutraledo hefyd ychwanegu protein ffa soia ynysu.
Cynhyrchion Deietegol Arbennig: “dyfodol” ynysu protein ffa soia
O dan gefndir uwchraddio defnydd, mae isrannu maeth wedi dod yn gyfeiriad datblygu diwydiant maeth ac iechyd yn y dyfodol.Mae protein ffa soia yn ynysu ffynonellau llysieuol, braster isel a 0 colesterol a nodweddion eraill, er mwyn iddo ddod yn “rym” dietegol arbennig wedi gosod sylfaen dda.Gan gymryd powdr fformiwla babanod sy'n seiliedig ar ffa fel enghraifft, mae datblygu powdr fformiwla babanod sy'n seiliedig ar ffa wedi'i anelu'n bennaf at rai grwpiau arbennig o bobl.Er enghraifft, gall babanod ag anoddefiad i lactos neu galactos, babanod o bob teulu llysieuol, babanod sydd ag alergedd i brotein llaeth fwyta powdr fformiwla babanod sy'n seiliedig ar ffa.Yn yr Unol Daleithiau, mae powdr fformiwla babanod sy'n seiliedig ar ffa yn cyfrif am 20% -25% o gyfran gyffredinol y farchnad powdr fformiwla babanod.Mae tua 36% o fabanod sy'n cael eu bwydo'n artiffisial ym mis Ionawr yr Unol Daleithiau yn bwyta powdr fformiwla babanod sy'n seiliedig ar ffa.Ar hyn o bryd, mae gan y farchnad dramor Abbott, Wyeth, Nestle, Fisland a brandiau eraill o gynhyrchion powdr fformiwla babanod sy'n seiliedig ar ffa.Ac mae datblygiad cynhyrchion powdr fformiwla babanod sy'n seiliedig ar ffa yn Tsieina yn araf iawn, mae'n amlwg bod cynhyrchion y farchnad yn annigonol.Fel y gwyddom i gyd, mae powdr llaeth a ddefnyddir fel deunydd crai ar gyfer powdr protein yn sgil-gynnyrch cynhyrchu caws, ac nid yw caws Tsieina wedi ffurfio cynhyrchiad ar raddfa fawr, felly, fel mewnforiwr mwyaf y byd o bowdr maidd, powdr maidd Hir- roedd dibyniaeth tymor ar fewnforion o'r status quo i raddau yn effeithio ar bris powdr protein maidd domestig.Gall datblygu powdr fformiwla babanod sy'n seiliedig ar ffa liniaru dibyniaeth Tsieina ar fewnforio powdr maidd.Mae tyfu ffa soia yn helaeth yn Tsieina, ac mae ynysu protein ffa soia yn fwy darbodus.Ac mae diogelwch ffynhonnell ei ddeunyddiau crai yn haws i'w reoli na phroteinau o ffynonellau anifeiliaid.Gan gymryd yr ynysiad protein soi a gynhyrchir gan Xinrui Group - Shandong Kawah Oils Co, Ltd fel enghraifft, er mwyn sicrhau diogelwch y cynnyrch terfynol, nid yn unig ffa soia di-gmo fel deunydd crai, ond hefyd cynnwys nitraid isel, isel rheoli mynegai microbaidd, rheolaeth lleithder isel, a thrwy biotechnoleg uwch, yn effeithiol yn gwella cyfradd treuliad ac amsugno protein;A thrwy'r Kosher, Halal, BRC, ISO22000, IP-SGS a'r ardystiad AIB rhyngwladol blaenllaw.Tsieina yw tarddiad ffa soia, mae ffa soia wedi bod yn un o'r cnydau bwyd pwysig yn Tsieina ers yr hen amser.Y dyddiau hyn, gyda datblygiad parhaus gwyddoniaeth a thechnoleg, mae prosesu dwfn ffa soia yn gwneud swyn ffa soia yn chwarae'n llawn, ac mae protein ffa soia yn ynysu fel "cynnyrch seren" wrth brosesu ffa soia yn ddwfn, bydd ei werth defnydd yn cael ei gloddio'n ddyfnach, ac yna mwy a ddefnyddir yn eang.
Amser postio: Hydref-14-2019