U nostru novu tipu di proteina di soia isolata - SPI injectable è dispersive, chì pò dissolve in acqua fridda in 30 seconde, senza strati dopu à 30 minuti.A viscosità di u liquidu mischju hè bassu, cusì hè faciule injected in blocchi di carne.Dopu injected, l'isolatu di a proteina di soia pò esse cumminata cù carne cruda per migliurà a retenzioni d'acqua, a tenacità è a fragilità di u gustu è aumentà u rendiment di u produttu.
Hè dispersibile è assorbutu in a carne attraversu u tumbling è massaging chunk di carne.Eseguisce una funzione assai bona in a carne di pollame per via di senza trippa gialla nantu à u tagliu trasversale, chì occupa a pusizione duminata in u mercatu cinese di i prudutti di carne di trasfurmazioni di temperatura bassa.
Applicazione Rapprisentante: Ham, Bacon, Meat Paddies.
Tempu di post: 28-ghjugnu-2019