تُفصل ألياف الصويا وتُستخرج من فول الصويا غير المعدّل وراثيًا، وهو مسحوق بذور الحلبة منزوع المرارة والخالي من الدهون، الغني ببروتين الحلبة والألياف الغذائية دون إضافة سعرات حرارية. يحتوي على ألياف غذائية قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان، بالإضافة إلى أحماض أمينية أساسية. ولأنه منزوع المرارة، يُمكن استخدامه في الأطعمة ومساحيق البروتين وغيرها من المستحضرات، مثل الكاتشب. وهو خالٍ من السابونين، وبالتالي لا يُحفّز الشهية. بل إنه يُقلّل الشهية من خلال عمله كبديل للسعرات الحرارية وعامل مُكوّن للكتلة.
● تحليل المنتج:
المظهر: أصفر فاتح
البروتين (على أساس جاف، Nx6.25،٪): ≤20
الرطوبة (%): ≤8.0
الدهون (%): ≤1.0
الرماد (على أساس جاف، %): ≤1.0
إجمالي الألياف الصالحة للأكل (على أساس جاف،٪): ≥65
حجم الجسيمات (100 شبكة، %): ≥95
إجمالي عدد الصفائح: ≤30000cfu/g
الإشريكية القولونية : سلبية
السالمونيلا: سلبي
المكورات العنقودية: سلبية
● التعبئة والنقل:
الوزن الصافي: 20 كجم/كيس؛
بدون منصة نقالة—9.5 طن متري/20 قدمًا إجماليًا، 22 طن متري/40 قدمًا إجماليًا؛
● التخزين:
يحفظ في مكان جاف وبارد، ويحفظ بعيداً عن أشعة الشمس أو المواد ذات الرائحة أو المتطايرة.
● مدة الصلاحية:
يفضل استخدامه خلال 12 شهرًا من تاريخ الإنتاج.
