Sojabone En Melk
Sojaproteïen is 'n tipe proteïen wat van sojaboonplante afkomstig is.
Dit kom in 3 verskillende vorme voor - sojameel, konsentrate en sojaproteïenisolate.
Die isolate word algemeen gebruik in proteïenpoeiers en gesondheidsaanvullings as gevolg van hul spierbou-eienskappe.
Sojaproteïen bevat essensiële aminosure wat nie natuurlik deur die liggaam geproduseer kan word nie.Om hierdie rede verbruik baie mense op 'n beperkte dieet, soos vegetariërs, sojaproteïenaanvullings vir voedingsvoordele.
As gevolg van sy hoë volume aminosure, word sojaproteïen deur voedingkundiges as 'n "volledige proteïen" beskou, wat soortgelyke voordele bevat as die proteïen wat in peulplante voorkom.
Dit is ook een van die goedkoopste aanvullende bronne van proteïen en kan gevind word in voedsel soos tofu en sojamelk.
Sojaproteïenisolaat word dikwels in proteïenskommels gebruik as 'n alternatief vir wei, wat sommige mense om dieetredes sensitief kan wees of vermy.
Wat is die tipes sojaproteïene?
Daar is twee hoof verskillende tipes sojaproteïen - sojaproteïenisolaat (Ruiqianjia-handelsmerk) en sojaproteïenkonsentraat.Albei hierdie produkte kom van sojameel, wat dan ontdoop en ontvet word voordat dit in verskillende dele verwerk word.
Die isolaat is 'n poeierproteïenaanvulling wat algemeen voorkom in sojaproteïenskommels en -aanvullings.Isolaat is 90-95% proteïen en bevat byna geen vet of koolhidrate nie.
Sojaproteïenkonsentraat, aan die ander kant, word vervaardig deur die ontdopte/ontvette sojameel te neem en van die koolhidrate daaruit te verwyder.Dit word dikwels in gebak, graankos en as 'n bestanddeel vir verskeie voedselprodukte gebruik. Die konsentraat is baie maklik om te verteer en bevat baie vesel, daarom word dit dikwels aanbeveel vir kinders, bejaardes en swanger vroue wat dit moet hou hul gesondheid fyn dopgehou.
Soja-proteïenvoordele
1. Vleis plaasvervanger
Volgens die Food & Drug Administration in die VSA kan sojaproteïen as 'n goeie plaasvervanger vir diereprodukte in 'n plantgebaseerde dieet gebruik word.
2. Beveg hartprobleme
Soja verlaag LDL-cholesterolvlakke in jou liggaam, wat instrumenteel is in die bekamping van hartsiektesprobleme.
3. Groot vir beengesondheid
Soja bevat fito-oestrogeen, wat dit makliker maak om kalsium te absorbeer.As gevolg hiervan, kom baie soja-proteïenaanvullings versterk met kalsium, wat help om jou kalsium-inname te verhoog.Dit help om 'n verlies in beenmassa te voorkom en veg teen osteoporose, 'n toestand waar jou bene agteruitgaan soos jy ouer word.
4. Verhoog Energie
Ondergaan jy 'n intense oefening?Doen 'n paar mal oefensessies by die gimnasium?Soja bevat aminosure wat deur die liggaam gebruik en in energie omgeskakel kan word.Op hierdie manier help sojaproteïen jou nie net met spierbou nie – dit hou ook jou energie op wanneer jy hard werk om daardie maer spiermassa te verkry!
5. Help om kanker te voorkom
Soja bevat genisteïen-fitochemikalieë wat gevind is om die risiko's van prostaatkanker en borskanker te verlaag, wat dit aantreklik maak vir beide manlike en vroulike gesondheidsneute.Die genisteïen wat in sojaproteïen voorkom, kan eintlik keer dat tumorselle heeltemal groei, wat kanker in sy spore stop voordat dit kan ontwikkel en erger word.
Xinrui Group – Shandong Kawah Olies: fabrieksdirekte uitvoer van goeie gehalte geïsoleerde sojaproteïen.
Postyd: Jan-14-2020