● Toepassing:
Marinerende Tofu, gedroogde Tofu, gestruktureerde proteïen
● Eienskappe:
Hoë waterabsorpsie en hoë gel
● Produk Analise:
Voorkoms: Liggeel
Proteïen (droë basis, Nx6,25, %): ≥90,0%
Vog(%): ≤7,0%
As (droë basis, %) : ≤6.0
Vet(%) : ≤1,0
PH-waarde: 7,5±1,0
Deeltjiegrootte (100 maas, %): ≥98
Totale plaattelling: ≤20000kfu/g
E.coli: Negatief
Salmonella: Negatief
Staphylococcus: Negatief
● Aanbevole toedieningsmetode:
1. Sit 9003BAin die resep teen die verhouding van 10%-14% en kap saam
2. Kap 9003BAmet water en groente-olie in die verhouding van 1:6:1 in emulgeringsklonte.
(Slegs vir verwysing).
● Verpakking en vervoer:
Die buitenste is papier-polimeer sak, die binnekant is voedselgraad politeen plastieksak.Netto gewig: 20kg/sak;
Sonder palet --- 12MT/20'GP, 25MT/40'GP;
Met palet --- 10MT/20'GP, 20MT/40'GP;
● Berging:
Berg in 'n droë en koel plek, hou weg van sonlig of materiaal met reuk of vervlugtiging.
● Raklewe:
Beste binne 12 maande vanaf produksiedatum.
